- 人名命名的酱香酒
- 正宗贵州酱香酒前二十排名
- 贵州三大酱酒
- 北方酱香三大品牌
- 有哪些酱香白酒品牌
人名命名的酱香酒
有用人名来命名的，国内也有很多名酒因此而被人铭记。在白酒行业，不仅可以以酿酒人的名字作为酒名，也可以是文人、帝王、才子等。比如杜康酒、文君酒、关公酒等等，说来也是很有意味的。人名命名的酒，本身就带着这个人物赋予酒的气质，比如关公酒，哪怕是不懂酒的人，也应该能感受到其中的豪迈和放荡不羁的气息。
正宗贵州酱香酒前二十排名
贵州酱香型白酒排名前二十的有：贵州茅台，茅台王子酒，茅台迎宾酒，君品习酒，习酒一九八八，习酒一九九八，金质习酒，银质习酒，习水大曲，精典习酒，安顺大明贡酒，多彩贵州酒，赖茅酒，董酒，鸭溪窖酒，平坝窖酒，安酒，安顺脸普酒，清酒，贵州醇酒，眉窖酒，安州酒。
贵州三大酱酒
第一就不用说了，茅台就是神一样的存在，第二习酒，现在市场占有率高的白酒，市值也高，第三国台，有独特的销售这一块，近年来快速崛起，其实贵州有很多酱酒品牌，发现比较快有多彩贵州，现在的省酒，还有就是现在爽爽贵阳酒，这是贵阳酒，贵阳市的品牌，会赶超前面！！
北方酱香三大品牌
北派酱香酒，有下列几品牌。
如：北大仓酒，具有典型的麸曲酱香特点，被称为“北国茅台”
玉泉酒，浓酱兼香型白酒。
龙滨酒，品质高、酒体醇厚、酱香浓郁。
龙江春酒，属于老窖浓酱兼香白酒，具有酒体芳香馥郁，酱香突出、优雅细腻、回味悠长的特点。
有哪些酱香白酒品牌
全国十大酱香酒：
茅台酒：是我国最著名的白酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地被评选为是世界上三大蒸馏名酒之一；郎酒：被称为是我国的十大酱香白酒之一；习酒：在全国十大酱香酒中，习酒是因为古时候的习水县而得名；金沙回沙酒：是一款来自贵州的老牌名酒，被称为是中国的十大酱香白酒之一；国台酒：是由天力士集团所生产的一款酱香型白酒，是专门的用来接待公务使用的健康酒；武陵酒：在全国十大酱香酒中，武陵酒是一个诞生于湖南省的酱香型白酒；潭酒：是由仙谭酒厂所制作出的一款酱香型白酒，最早是诞生于明朝时期，是皇帝朱元璋的贡酒；珍酒：是一款来自贵州的酱香型白酒，最早是成立于1975年，在国际和国内都是获奖无数的大品牌；云门陈酿：在全国十大酱香酒中，云门陈酿被称作是山东省的传统工艺产品，具有非常独特的意义性质；钓鱼台：是我国的钓鱼台国兵馆在贵州省的茅台镇所独立开发的一款高端酱
酱香型白酒市面上很多，尤其在茅台镇酱香型白酒小厂不下一千家！但是坐到品牌的就比较少了！
最好的酱香型白酒当然是茅台了，高端的有飞天，低端的有王子和迎宾！这几款是茅台酒厂酒。还有就是茅台集团的习酒和赖茅，价格也较低，酒质也不错！
除了茅台市面上酱香型白酒还有郎酒、谭酒，金沙沙酒，国台，武陵，钓鱼台！个人感觉这几年做的最好的应该是郎酒，酒质好，价格亲民，市场接受度也不错！喝藏都可以！
对于白酒，我们每一个消费者都对其并不会感到陌生，但是提到白酒的香型，很多人都对其不大会了解。白酒的香型可以大致分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。在这七大香型当中，以酱香型白酒最广受消费者的欢迎。那么酱香白酒又有哪些知名品牌呢？
【1】 茅台酒
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茅台酒是酱香型白酒里的一个典型的代表品牌。以前的茅台酒被称之为国酒茅台，但是现在茅台酒已经不再这么叫了，因为国酒茅台这个标识没有注册下来，所以更名为正式的贵州茅台。茅台酒是汉民族最具特色的特产酒他和苏格兰威士忌，法国科涅克白兰地共称为三大蒸馏酒可见他拥有多么高的社会地位。并且茅台还被作为国宴用酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖。
【2】 青花郎
“中国有两大酱香白酒，其中一个就是青花郎。”这句广告语打的满大街都是。青花郎作为中国两大酱香白酒之一，有不属于茅台酒的特色品质。茅台酒和郎酒同出于同一个地方那就是赤水河。酱香型青花郎拥有酱香突出、醇厚清爽、优雅细腻、空杯留余香等众多特色。在制作工艺上，郎酒的制作工艺十分的繁杂，它需要经过高温智取海棠堆积，还要经过九次蒸酿，八次的发酵，在经过多年的洞藏，才能够达到这样的效果。
【3】 珍酒
珍酒和茅台一样，同样是来自于贵州。珍酒的品质，拥有国色天香之称。珍酒也具有非常正宗的酱香的典型风格，被誉为是“酒乡明珠”。同是酱香型白酒的珍酒在中国国内也是百强的品牌。珍酒有着不同的价位，在现在的市场上主流是：普通珍酒，还有珍品珍酒，真一号和精品珍酒。说起来珍酒和茅台酒拥有着十分渊源的关系。珍酒又被人们称之为“异地茅台，茅台姊妹酒”。
【4】 武陵酒
武陵酒是属于酱香型大曲法白酒，这种酒的颜色并不是白色的，而是稍稍有些发黄，喝起来特别的具有另一番韵味。这种酒发黄的原因就是因为他是用糯红高粱和小麦作为原料酿制而成的。武陵酒的出身也和茅台有着非常渊源的关系。在上个世纪60年代默契毛主席回到湖南居住各地的来客开始增多，所以茅台酒有些供不应求，为了接待各地的宾客，于是便选择了武陵酒作为替代品。
【5】 习酒
习酒也出自于贵州，也是酱香型白酒的里的一个典型的代表。习酒的原料是高粱小麦，同样也是经过了八次的发酵，九次的蒸馏，精心酿造而成。它的韵味和茅台酒相差无几。
【6】 国台酒
国台酒也是传承了茅台镇的传统工艺，将品质和质量作为品牌发展的最重要的战略。不仅在国内活太久，在国际上也是富有盛名。在2004年古代酒获得第五届布鲁塞尔国际金奖成为和茅台酒五粮液共同获得这一荣誉的一大白酒领域的领袖品牌。
以上就是国内酱香的白酒知名品牌，您还喝过哪些呢？
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酿造酱油过程中主要发生物质变化
酱油为什么是咸的酱油开了盖颜色为什么会越来越黑真酱油加酒精为什么会生成块状沉淀，而假酱油不会酱油为什么是咸的酱油在制作过程中加了盐，所以是咸的，预先调制。酱油是微生物发酵制成的，发酵期间的一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和...,茅台尚酱
