- 白酒铁盖封闭好还是塑料盖封闭好
- 为什么葡萄酒要用木塞子封瓶
- 葡萄酒为什么要用软木塞
- 做红酒瓶塞为什么用书皮不用树木
白酒铁盖封闭好还是塑料盖封闭好
白酒塑料盖封闭好。白酒塑料盖封口可以。但是白酒的瓶盖基本上都是用铁盖，或者是用木塞来密封的，用塑料盖来做白酒瓶盖的也有。
长时间存放的塑料盖包装酒，由于酒瓶内部的酒蒸发，及内部塑料的老化，塑料中的一些有机物质不会溶入酒体。
为什么葡萄酒要用木塞子封瓶
软木是橡胶的保护层，其起到普通植物表皮的作用。一块块的软木要放置3个月，以使它变干。然后送到加工厂，用倒有除去真菌药剂的水进行蒸煮，以便提高它的弹性，使它具有更好的柔韧性。
软化工作完成后，被切割成条块状以便可以进行直接工业生产葡萄酒瓶塞。
而葡萄酒和香槟酒的需求旺季在每年的圣诞节前后，当年采拨下来的软木原料只能在第二年使用。瓶装葡萄酒一律都用软木塞。因为软木伸缩性很强，具有不渗透性，且含有鞣酸，使软木塞成为最好的酒瓶封闭材料。
软木塞不但能保持葡萄酒的质量和味道，而且有利于酒的进一步成熟。
葡萄牙国酒 — 波尔图酒的佳酿品种就是在高级的软木塞封闭的酒瓶中老化的，可以保存100年以上。
所有的葡萄酒的酒桶都是由橡树的树干做成地，橡木中的单宁成分可使得酒液着色，酒的杂味减少，变得温和，并带有橡木的芳香，使得葡萄酒更加顺口，更加醇厚，酒色深红凝重。软木瓶塞的大批量稳定供应开启了葡萄酒历史上的一个新时期，即葡萄酒的贮存由罗马时代传统的单一桶装形式转向桶装和瓶装共用的方式。就是在今天，软木塞的生产也始终是葡萄牙软木工业的基础，目前，全世界每年天然软木塞的消费量为230亿支。
葡萄酒为什么要用软木塞
葡萄酒用软木塞封口，是为了防止空气大量进入瓶中，保证质量。
软木塞弹性好，密度低，不渗透，抗腐烂，抗变质等诸多优势，而且本身有很多细密的小孔，封瓶后，木塞与酒接触，就会膨胀，从而将瓶颈处的缝隙填满，防止漏液。
高档的木塞常常会印上年份、产地、酒庄等。
普通软木塞长度在3.5-5厘米，优质软木塞长度在5厘米以上。
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软木塞大致可以分为：天然软木塞；聚合塞，1+1贴片塞
天然软木塞是天然整体塞。
聚合塞是软木塞切割后的边角料，粉碎成颗粒，然后压聚加工成聚合塞。
1+1贴片塞，是指两端贴着天然软木片，中间夹着聚合塞。
不过，天然软木塞也有弊端，那就是有一定比例的“TCA污染”，使酒液散发出发霉的纸箱等不好的味道。
同时，如果存放不当，软木塞干缩，也容易导致漏液。所以现在不少高端葡萄酒，尤其澳大利亚，都开始使用螺旋盖。（先锋葡萄酒学院：麦子）
做红酒瓶塞为什么用书皮不用树木
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。
在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。
然而软木塞在那个年代还没有成为主流。那时最常见的用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油（来减少酒与氧气的接触）。而在中世纪时，软木塞很显然被完全的舍弃。那时的油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的，有时会加上蜡来确保密封严实。
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