生产特点
采用烘烤较重的麦芽及7％一l0％的结晶麦芽和少量的黑麦芽，麦芽的溶解度甚高。采用浸出糖化法，无蛋白质分解时间，酒花添加量极高(600一700g／l00L麦汁)，麦汁煮沸有时添加糖色。普通司陶特的原麦汁浓度并不高，一般为12％左右，其本国销售的大量生啤酒，原麦汁浓度只有l0％，酒精含量4．2%(体积分数)，苦味度45BU，色度130EBC单位。出口的海德堡原麦汁浓度则高达18%―20％。上面发酵，采用悬浮性强的酵母，发酵度较高。但产量较少.
我公司生产的海德堡啤酒,仿制原德国酿造技术.结合国内口味需求,精心酿造而成,采用非热处理技术,并采用景区深泉酿造.更加醇香浓厚.
啤酒特点
色泽深褐，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感偏干而醇，泡沫好.
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啤酒哪国的风味好？
啤酒较早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。 公元6世纪，啤酒的制作方法由
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啤酒的发展历史
的啤酒历史 年代（年）产量（万吨）特点 190019491-3原料大多进口，技术由西方控制，饮用者为洋人、上层华人。 194919591-4由日本引入二棱大麦，技术由中方控制，工厂有17家。 195719664-12酒花实现自给，自行设计、装备一批小型啤酒厂。 1970197812-41在中小城市建立一批小型
