意大利葡萄酒拥有众多的爱好者，这些葡萄酒爱好者喜欢鉴赏、购买高品质的葡萄酒，订阅杂志，光顾葡萄酒专卖店和葡萄酒酒吧，研究葡萄酒的历史、文化、艺术，并愿意亲自到酒庄选购自己喜爱的葡萄酒。
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贵腐酒了解
也许大家对贵腐酒很少了解，它其实是源自匈牙利的一种珍贵的甜葡萄酒，因利用葡萄皮上得被称之为“贵腐霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。 贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵腐霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了，但有位名叫托卡依的匈牙利果农却利用它酿成了口
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金酒的起源
金酒―――杜松子酒是世界五大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法。选择优质酒精处理后，加入经处理的水稀
