皮尔森型啤酒杯美国人拿来发扬光大以后，其变种终于走向了世界，这个皮尔森杯也就变成了继扎啤杯之后应用较广发的啤酒杯了。它通常都是又细又长、口大底小圆锥形、而且比较薄的，因为它强调观看皮尔森型啤酒晶莹透彻的色彩，以及气泡上升的过程，另外宽杯口是为了在顶部保留适当的泡沫层，以及保证它的存留时间，基本上符合皮尔森的设计初衷，透彻、金黄色、气泡多、适合畅饮。
皮尔森杯用途广泛，像我们日常能喝到的美式淡色啤酒都适用以外，还有像德式的下发酵啤酒、欧式的淡色啤酒都适用。
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夏日啤酒的饮用及存放五大原则
夏日即将到来，天气渐热，啤酒成为不少人的爱好，有些细节很少引起人们的注意，整理了一下，有五大原则，供大家参考。夏日饮酒的五大原则一、啤酒温度不宜过低烈日炎炎，喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽，但温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。营养师表示，即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的
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啤酒冰镇勿过头
炎炎夏日，强热和强光炙烤着人们的意志，内心的烦躁与焦虑也随着温度的升高而增加。此时，一杯冰冰凉凉的啤酒，降低了人们身上的温度，也浇灭了内心的燥热。但是冰镇啤酒的温度是否越低越好呢？冰镇后的啤酒是否会发生质变呢？根据实验，当啤酒一旦冰镇过头了，温度低于3℃时，就改变了啤酒原有风味，倒入杯中，难以起泡。啤酒里所含有的蛋白质
