荷兰合作银行分析师马克・索西欧（Marc Soccio）表示，澳大利亚葡萄酒生产商很有必要去了解高深莫测的葡萄酒市场。
索西欧说道：“葡萄酒消费文化与世界其它国家有所不同。在，葡萄酒消费被认为是一种社会地位及身份的象征。因此在市场，对于国外葡萄酒的消费主要集中于餐厅及宾馆内，国外葡萄酒多出现在商务晚宴或作为送礼佳品。”
索西欧称，澳大利亚葡萄酒商需了解葡萄酒消费文化与本国的不同之处，才能做到有的放矢，迅速增加澳洲酒在市场的份额。
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葡萄酒的古今
这里所谈的“新旧”就从各国家接触葡萄酒的历史而言的。“旧世界”指已有数千年饮用或酿造葡萄酒历史的国家和地区，我们熟知的主要有法国、意大利、西班牙、德国，此外匈牙利、希腊、葡萄牙、罗马尼亚、黎巴嫩和以色列也属于“旧世界”的范畴；但黎巴嫩和以色列由于地理位置、政局动乱等原因，葡萄酒产业一直走下坡路。“新世界”国家饮用或酿造
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经常饮用葡萄酒可以减轻吸烟危害
在维也纳召开的欧洲心脏病学会年度大会上，希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们的研究结果：自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一枝烟的有害作用。研究人员说，起到“延缓”作用的是红葡萄酒中的多酚物质而不是酒精。大量的研究发现，红葡萄酒中的多酚物质可以阻止一种叫内皮素―1的化学物质的生成。这种化学物质能
