这个排名是按照1855年由拿破仑三世所制定的标准。1855年时只有前四家酒庄名列一级酒庄的，木桐酒庄是在1973年时升级为一级酒庄，同时也是一家在1855年后升级为一级酒庄的庄园。玛歌酒庄品尝红葡萄酒时，要一看，二闻，三通过。157国文化大有裨益。
在酒庄里，你不仅可以了解酿酒的过程，而且还可以学习品酒。白葡萄酒必须冰镇，而红葡萄酒在饮用前3小时，必须从地下酒窖取出，放在室内，打开瓶塞，让它同空气接触，味会变得更浓更香。拿酒杯时，手指应夹着杯脚，而不是托着杯肚子，以免体温造成酒香过多散发。
品尝红葡萄酒时，要遵循一条“法则”：一看，二闻，三通过。看，是观察酒的成色，要既清又浓。还要摇晃一下酒杯，好酒在杯壁上慢慢落下时，有一条痕迹，好像人的眼泪一样，这叫“挂杯”。闻，是闻酒的香味，懂行的人马上会知道这酒是否醇厚。
走完这两步后，较后要“动真格”了：喝半口酒，不能咽下去，让它在嘴里呆一会儿，然后才慢慢下咽，让酒如细流般地通过食道。这时你感觉到好酒如丝般的柔软、圆润，给人以感官上的享受。2001年，作为国家副访问法国时，参观了波尔多的一家酒窖。他学着品酒的程序，晃了一下酒杯，看它是否“挂杯”。这个动作被记者照了下来，在第二天法国大报上刊登出来。许多法国朋友看了，都十分激动，他们说：“这样的照片法国老百姓看了高兴，觉得副很可亲。领导人喝法国酒，表明他赞赏法国的文化，他们凭直觉就会支持发展中法关系。”到国外访问，尊重、赞赏有关国家的文化是增进友谊的关键。
五大酒庄法国五个红葡萄酒庄园拉菲酒庄、玛歌酒庄、拉度酒庄、侯贝酒庄和木桐酒庄的合称。这个排名是按照1855年由拿破仑三世所制定的标准。1855年时只有前四家酒庄名列一级酒庄的，木桐酒庄是在1973年时升级为一级酒庄，同时也是一家在1855年后升级为一级酒庄的庄园。
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朋友聚会轻松HOLD住葡萄酒
一hold住酒杯： 红酒杯，杯身薄，杯肚大，下连高高脚身。很多人见此情形，就是把手放在酒杯肚上，完全的包围杯身。其实这是错误的，正确拿杯手势是手拎杯脚或杯底，因为手有温度，若把手放在杯肚，手温会影响酒味。一般餐酒适宜在室温约17-18度饮用。二hold住类型在人的印象里，香槟要比其他葡萄酒更深一下，所以很多人认为，有起
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家中待客侍酒之道
如果你是在家中用葡萄酒招待客人，首先要注意饮用温度。一般来讲，清淡的红葡萄酒的饮用温度以12℃为宜，醇厚的红葡萄酒则为15℃-20℃；干性白葡萄酒和干性桃红葡萄酒的较佳饮用温度为10℃；甜白葡萄酒要更冰一些，5℃较佳；香槟和起泡酒在6℃-8℃之间都适宜饮用。较佳的降温方法不是把酒放在冰箱里，而是使用冰桶，另外配合一根专
