美国法布罗大学的研究人员，对随机抽取的1555名生活在纽约西部的白人和黑人进行了研究，并对他们进行标准的肺功能测试，包括较大肺活量（FVC）和每秒钟肺活量（FEV1），分析酒类消费因素与肺部功能之间的关系。结果显示，近期以及终生饮用白葡萄酒与每秒钟肺活量和较大肺活量的关系较大。白葡萄酒含有黄酮类和酚类等抗氧化物，膳食和血清中的抗氧化物质含量与肺部的健康的和功能有关。
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葡萄酒增进食欲助消化美容抗衰老
葡萄酒不但是佐餐佳饮，既可以提升菜品的口感，又可以适当开胃，那么葡萄酒还有哪些不为人知的好处呢？1、葡萄酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它较适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。2
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葡萄酒酒龄不同颜色各异
白葡萄酒通常是由白葡萄品种酿造而成，也有少数是用红葡萄品种去皮酿造而成。目前酿造白葡萄酒比较的白葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、赛美隆、维欧尼等等。虽然叫白葡萄酒，但其酒体并非白色的，其颜色可以从无色、黄绿色、金黄色一直变化到琥珀色甚至棕色，酒龄短时常会带有淡绿色的光辉。因此除了品种特色外，通常我们可以通过白
