唐朝是历史上的盛世，唐太宗李世民十分喜欢葡萄酒。唐贞观十四年，唐灭高昌(今为新疆吐鲁番)，得马奶葡萄，并得其酒法，太宗亲自督造葡萄酒，葡萄酒在朝廷祭祀和宴饮中一度较为盛行。受朝廷影响，民间也喜欢品饮葡萄酒。长安西市和城东曲江，有一些少数民族经营的葡萄酒店，文人常常到此聚会。唐代盛行葡萄酒的同时也出现了蒸馏葡萄酒(白兰地类)。到了元朝，统治者欧洲，受到欧洲葡萄酒文化的影响，对葡萄酒产生了兴趣，因此葡萄酒受到了极大重视。意大利旅行家马可•波罗到后曾记述“太原有许多好葡萄园，酿造很好的葡萄酒”。至今太原的清徐仁寿村还保留有古老的葡萄树，据说已有数百年历史。
尽管葡萄酒在历史上有过辉煌，但社会长期处于封建社会，由于闭关自守和自给自足的自然经济，葡萄酒的生产始终停留在小手工、小作坊生产形式。长期的封建社会和农耕经济，生活水平低下，使得人们更重视粮食生产，以“吃饱饭”为一种满足。同时，由于粮食好保存，也推动了以粮食为原料的烈性白酒、黄酒成为饮料酒的主体并一直延续至今，欧洲葡萄酒的传入，曾使以欧洲葡萄为原料的葡萄酒在黄土高原以西地区盛行，但我国明清等朝代政治、经济、文化的东移，西部经济的滞后，无疑也是葡萄酒发展缓慢下来的不可忽视的因素。欧洲葡萄抗病性较差，东部地区葡萄生长季的雨热同季，也是我国东部葡萄和葡萄酒发展的重要限制因素。
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专家教你如何正确品尝葡萄酒
葡萄酒大家都很熟悉，但是您对其是否真正了解呢?下面是品尝葡萄酒的步骤和技巧，一步一步教您正确品尝葡萄酒。观看：这是品酒的前列步。要使用透明的酒杯，就可以看到酒是否清澈。将酒杯放到45度的位置对着光观察酒的清晰度，然后用白色桌布或其他白色东西作为背景仔细察看酒的颜色。葡萄酒可能呈现出明亮，混沌，阴暗，朦胧或者透明几种状态
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警惕葡萄酒的几大误区
前列误区：将葡萄酒放在冰箱中储存每一个喝过葡萄酒的人都会碰到这样一个难题：买回来的葡萄酒到底该放在那里进行储存呢？葡萄酒对储存环境的要求十分严格，不仅要有稳定适宜的温度、湿度，还要求储存空间干净、无振动、无异味等。放在的酒窖和酒柜中是较好的储存方法，但若没有这样的条件，又该如何储存呢？在家中，我们可以将购买的葡萄酒放到
