会东燕麦酒是四川省凉山州会东县的特产。会东县利用会东燕麦为原料，生产的“野租泉”燕麦酒，口感独特，回味绵长，获四川省受消费者欢迎产品奖。
会东燕麦是山坡荒地野生品种，一年生草本植物，小穗有2-6小花，结成疏散的圆锥花序，全胚芽燕麦均产自海拔1900至3000米以上无污染，昼夜温差大、高寒少雨的高寒山区，是一种低糖、高营养、高能食品。在美国“时代”杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。它具有止汗、催产之功效；性味甘平，具有收敛止血、固表止汗，用于吐血、血崩、白带、便血、自汗、盗汗等临床辅助。
会东燕麦由于生长在高寒山区，生长环境多在新开荒地上种植，不受现代工业污染，但产量较低，一般亩产200斤左右。会东燕麦作为谷物中好的全价食品，与其它谷物相比，燕麦具有抗血脂成分，高水溶性胶体，营养平衡的蛋白质对人体健康具有异常重要的价值。
在会东县，燕麦已成为当地加快推进高寒地区经济发展的目标，以燕麦酒为代表的白酒产业正在异军突起，会东县野租区域打造以拉唛酒业为龙头的燕麦生产基地和燕麦酒文化已经形成，并成为带动当地农民致富增收的重要手段之一。拉玛酒业有限公司，以会东县丰富的燕麦资源为依托，建立了万亩优质燕麦生产基地，目前已形成年生产能力1000吨的酿酒能力。如今，拉玛酒业与酿造科研机构共同深入研究燕麦绿色、保健价值，在传承彝家千年酿酒古法基础上，融合现代酿造工艺，成功解决了单一燕麦纯粮酿造的小曲清香型燕麦酒缺乏系统化酿造经验这一科研难题，不仅整个生产过程更加科学规范，产品质量得到大幅提升，同时也为该公司打造“大凉山特色农产品”品牌奠定了坚实的基础。
何为黄酒酒道
据研究发现，距今7000多年的绍兴地区已有z初的米酒或谷物酒的酿造，文字记载已有2500多年历史。黄酒作为人类社会的重要精神物质产品，与社会、政治、经济、生活密切相关，酒在社会活动、人际往来、情感传递、商业交流起到了重要的媒介作用，是社交礼仪、修身养性不可缺的精神食粮，是传承几千年文化的重要载体。是礼仪之邦，酒乃礼仪之
会东拉玛酒业利用会东燕麦为原料，生产的“野租泉”燕麦酒，口感独特，回味绵长，获四川省受消费者欢迎产品奖。目前，会东“野租泉”燕麦酒已大量上市，成为广大消费者喜爱的畅销产品。
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崇阳酒是四川省成都市崇州市的特产。崇阳酒的特点：浓、清、药香气馥郁、典雅，口味醇厚绵甜、香味谐调、余味舒爽。2011年，“崇阳酒”成功获得地理标志保护。至今已有千年酿酒历史的崇州，被誉为天府之国闻名遐迩的酒乡。目前，崇州市生产白酒的规模企业接近40家，年产传统白酒原酒7万吨，白酒企业的每年利税占当地财政收入的1/5。多
