- 1000元地方白酒成本价有多少
- 酱香型白酒五斤粮食才能出一斤白酒吗?为什么?它的真实成本是多少
- 53度酱香酒成本
- 酱酒厂投资成本
- 纯粮酱香型白酒最低真实成本
1000元地方白酒成本价有多少
拿酱香酒为例,一斤小麦的价格2-3元,实际酿造过程中大概需要3-4斤的粮食,所以粮食的成本大概在10-20块,再算上一些人工、时间等等一些基础成本,那么酿造一斤纯正粮食酒的成本大概需要60-80左右。
这下大家都知道酱香酒的成本价格了吧!
酱香型白酒五斤粮食才能出一斤白酒吗?为什么?它的真实成本是多少
谢邀,很高兴能为你解答这个问题。
要分析一斤白酒的成本,一定要了解它的酿造过程,这里以优质酱香型坤沙白酒为例,且自有酒厂。
端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,窖藏三年以上,是茅香酒传统酿造工艺。
粮食成本:制曲原料为冬小麦,下沙原料为茅台镇当地糯高粱,粗略计算,冬小麦与糯高粱需求比例为1:1,出酒率为20%的情况下,一斤白酒需要耗费5斤粮食,粮食成本大约为18元/斤。
机器折旧及消耗品成本:制曲、发酵、馏酒、勾调等都需要用到许多设备,粮食蒸煮过程中也需要耗费大量煤炭,按照市场惯例折合大约5元/斤。
人工成本:酿造、勾调过程需要许多人工,也按照市场行情折合3.5元/斤。
时间、场地、管理成本:传统茅台镇酱香型白酒基酒取得需要一年时间,窖藏三年以上才可以进行勾调,密封装坛后需再存放一年以上才可以面向市场。这五年时间中,需要场地存放,专人管理,机器设备来保证适当的环境。
一般的普通酒厂,每次上市白酒量并不太多,几万斤粮食压下去,五年才能变现,要保证每年都有新酒上市,至少需要五个轮回的机器、人工、场地占用,资金压力极大。
因为量不大,在包装价格上必然没有太多优势,一箱酒包装包含酒盒、酒贴、营销卡片、手提袋、纸箱等,国家紧抓环保之后,纸箱价格又高了,折合一瓶酒(即一斤)包装成本在8元以上。
快递费:白酒基本都是包邮,往低了算,5元/斤。
简单分析之后,粗略估算,一斤优质茅台镇酱香型白酒成本肯定不止50元,再加上市场营销费用,成品仓储管理费用,市场上100元以下的酒最好不要喝了。
希望能帮助到你!
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53度酱香酒成本
80元
高粱成本:4.6元/斤X2.6斤=11.96
大曲成本:4.0元/斤X2.4斤=9.6
两者加起来的原料成本为:21.56元
基酒需要储存4-5年,资金成本至少翻50%才不会亏本,也就是说还需要10.78元。
基酒生产过程中的燃气费,工人的工资费,设备的折旧费等,这些按照20%来计算,需要4.312元。
这样算下来基酒的基础成本就达到:21.56+10.78+4.312=36.652元。
酒是一个高税收的产品,即使按照一般的工业产品来算,最低的综合税率是20%,算下来,工厂在没有利润的情况下,出厂价也到了36.652/80%=44元。
包材费+包装费+物流费+广告费+工厂的利润+销售环节的利润这些七七八八的费用,按照基础成本36.6元不为过,这样算起来就达到了80元。
酱酒厂投资成本
要分析一斤白酒的成i本,一定要了解它的酿造过程,这里以优质酱香型坤沙白酒为例,且自有酒厂。
端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,窖藏三年以上,是茅香酒传统酿造工艺。
粮食成本:制曲原料为冬小麦,下沙原料为茅台镇当地糯高粱,粗略计算,冬小麦与糯高粱需求比例为1:1,出酒率为20%的情况下,一斤白酒需要耗费5斤粮食,粮食成本大约为18元/斤
纯粮酱香型白酒最低真实成本
纯粮酱香酒的成本在20元左右。一斤酱香酒原料粮食需要五斤左右,价格都有十元以上,人工成本,包装成本,存储成本,物流成本等等怎么样都得十元。这是按最低成本计算,大厂嫡系产品会更高。但是酒友们还是要购买饮用大厂嫡系产品,以保证质量安全。
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