不过对于没有电子酒柜或者地下酒窖的爱好者来说,如何储藏葡萄酒始终是一件的事情。葡萄酒要求相应的温度,湿度和光照条件。可能一开始并不太在意,但是随着酒龄逐步增长,品酒的敏感度和知识日渐丰富,一瓶因储藏条件而毁坏的葡萄酒就会让我们叹息。
我们来分析一下瓶装葡萄酒的包装材料,来看看哪里是储藏葡萄酒的关键。玻璃酒瓶本身是惰性的,不会与葡萄酒产生任何反应,其密度也决定了不可能有空气进入。一般酒瓶采用深色玻璃,是保护葡萄酒不受日照条件的影响,应该说,酒瓶这个方面已经相当完美,很少有改进的余地。
葡萄酒保存的关键在瓶口,瓶塞与瓶口的结合,以及瓶塞本身的质量特性,决定了葡萄酒包装的成败。
现在一般使用的软木瓶塞分以下几个大类:天然软木塞、聚合塞、1+1塞、填补塞,我们可以发现,除了的软木塞以外,其他几种都存在着各种问题,在储藏的时候需要注意,一瓶的葡萄酒,如果被木塞破坏,无论从经济方面或者品鉴方面都是令人痛心的。由于成本因素,聚合塞在国内被广泛使用,在收藏和储存葡萄酒的时候应多加留意,才能无忧无虑的打开每一瓶葡萄酒。
同时,替代型瓶塞(高分子塞,螺旋盖)的出现,使葡萄酒储藏便利了很多,无需平放以及保持湿度,在将来也许会对葡萄酒爱好者带来更好的体验。
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不知道的葡萄酒别的用途
葡萄酒对人的身体健康有益这是人们都知道的,但他们的印象中葡萄酒还是只适合喝的,不知道葡萄酒嗨哟别的用途。但是红葡萄酒仅仅是供人们饮用的吗”当然不是,法国人如今又发现了葡萄酒的一种新的用途,那就是洗葡萄酒浴。在大木桶或是浴缸里倒入葡萄酒,然后把身体整个浸泡在里面,就像洗普通的澡一样,浸泡一会儿后,用双手轻轻按摩全身,直到
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葡萄酒与火锅之间的甜蜜蜜
料理界的火锅,在饮食上的地位可与四大发明相媲美。而火锅这道深受国人喜爱的传统美食,有一款根植于西方文化的饮品与之相配,这就是有着各种芳香,酒体、酸甜度的葡萄酒。无论是适合浓味牛羊肉的干红,还是海鲜的雪利白酒,以至适合甜品蔬果的冰酒,都可以在平常不同口味的火锅时,带给你平衡而新颖的味觉体验。由于不同的葡萄酒有各自的酸度,