主料鲤鱼1条
调料：食盐 适量
酱油：适量
姜：适量
八角：适量
花椒：适量
米醋：适量
小葱：适量
白糖：适量
啤酒：半瓶
植物油：适量
香菜：适量
啤酒鱼的做法
1.准备：活鲤鱼一条，约重二斤左右（图1），去鱼鳞、腮、内脏，斜刀切口，如鱼大锅小可将鱼剁为二段（图2）；葱、姜、花椒、大料、盐、米醋、酱油、白糖各适量放入小碗中（图3）。
2.锅中加食用油，待油七成热时放入鱼，稍微将鱼的两面煎一下，即将小碗中备好的料全部倒入锅中，同时加入多半瓶啤酒，开中小火焖10分钟，其间需将鱼翻一次，以便入味。待汤汁将收干时关火，洒上香菜段后盖锅盖再焖1~2分钟，一道鲜香味美的啤酒鲤鱼就可上桌享用了（图4）。
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什么叫炸鸡和啤酒？
“炸鸡和啤酒”是2014年热播韩剧《来自星星的你》中的一句台词。女主千颂伊的一句台词“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”。随着韩剧《来自星星的你》在热播，借助网络的推动，“炸鸡和啤酒”迅速成为朋友见面时互相调侃的对话。在“炸鸡和啤酒”流行正盛时，娱乐圈也沸腾起来，男神、女神们纷纷把“炸鸡”、“啤酒”挂在嘴边，成为2014开
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炸鸡和啤酒什么意思？
“炸鸡和啤酒”是什么意思？近日，大街小巷流行一句“炸鸡和啤酒”的话语。这是新的网络流行语吗？“炸鸡和啤酒”是2014新年热播韩剧《来自星星的你》中，女主角的“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”。2014年春节正好赶上大雪纷飞，所以小伙伴们见面后前列句话就是“下雪了，吃炸鸡和啤酒了吗？”以“炸鸡和啤酒”做为见面打招呼的开场白
