近日有关调查表示啤酒和马丁尼酒之所以没有葡萄酒方面效果好，是因为饮用葡萄酒的人群相对比较健康。
研究人员对802名年龄在55到65岁的人群进行调查，其中281名爱好者饮用少于三分之一酒精的葡萄酒，176名嗜酒者饮用三分之二酒精的葡萄酒，另外345名为戒酒人员。饮酒者每天喝两次酒，研究人员对802名参与者进行了20年的跟踪了解。
喝葡萄酒的人比不喝酒的人寿命长，而嗜酒者寿命则超过爱好者。但是通过对嗜酒者与爱好者的对比发现，后者更趋向于年老体衰人群，他们的身体机能衰退相对较快，而大量的吸烟以及较低的社会经济状况也造成一定的影响。对这些因素进行了适当控制之后，这两组有节制性的参与者之间的差异消失了。
该项研究报告的主要撰写人，德克萨斯大学心理学家Charles Holahan表示，老年人适当的饮用含有酒精的饮品有益健康。他还补充说：“这项研究并不是鼓励大家饮酒，而仅仅是使身体更加健康的小方法。”
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教你在家如何自酿葡萄酒
葡萄中葡萄糖含量尤为丰富。葡萄中含有大量的白藜芦醇、花青素、单宁酸等多酚类抗氧化物，这些营养物质可以帮助身体排出氧化自由基和毒素，可以预防肿瘤和症，尤其是对心脑血管疾病有预防和保健作用。有喝葡萄酒习惯的朋友，可以在家试试自酿葡萄酒。制作葡萄酒，较好选择又酸又涩黑色的酒葡萄，其次是玫瑰香。准备密封性好的玻璃坛子，无油渍的
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教你葡萄酒如何养生
红酒是较天然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出：“葡萄酒驻颜色，耐寒。”目前，人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对体的健康是大有好处的。红酒养生，药补不如食补，能够在享受美味之余，吃出健康，才
