“多酚”这种物质存在于葡萄籽和葡萄皮中，当葡萄经过加工制成葡萄酒后，发酵作用所产生的酒精会分解“多酚”。除可防牙周病外，适量喝红葡萄酒可以降低患心脏病、症和阿尔茨海默症的危险，这同样也要归功于“多酚”的存在。
此外，红葡萄酒还是纤维素的良好来源，可以预防肠。
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法国人酿制葡萄酒的严谨和认真是无法比拟的
人们一提起法国人，总是和浪漫、懒散等词汇相联系，法国人当然不爱听这些。不过，就算真是这样，法国人在酿制葡萄酒这一点上，比意大利人、西班牙人等邻居还是多了一份严谨和认真。意大利的葡萄酒有不少物美价廉的，特别是白葡萄酒，但总体上的品质却要比法国酒逊色；西班牙就更不用说了；至于葡萄牙，从中文看，好像那儿是葡萄酒的正宗，但实际
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葡萄酒买好喝好更要藏好
随着葡萄酒在大陆的受追求程度的不断上升，葡萄酒的收藏已经深受富人们的喜爱。如果你刚接触葡萄酒或者是想要加深对葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。下面是一些提示，教你如何开始收藏葡萄酒。1．不要跟着年份走在每一年都出产很多葡萄酒要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好
