一厢情愿，二人组合，三方见证，四处张罗，五朋六友，七亲八戚，“酒”食上桌，十分圆满，进行曲响起，恩爱男女同走红毯，俗称结婚也。宾主尽欢，是一场喜宴的较佳写照。如何拿捏葡萄酒的挑选，除了经济的考量外，适当的搭配，也是必须加以参酌的一环。
从香槟开始
法国文豪巴尔扎克说：“轰轰烈烈的爱情，从香槟开始，在花茶中结束。”婚宴不也如此？充满欢乐，充满喜悦，总是餐桌上不可或缺的娇客，当属香槟。每遇有快事，诸如生日、典、赛事夺冠、下水典礼，若少了香槟的助兴，总似有某种未尽之缺憾。特别是在婚礼上，若能以香槟作为“开场秀”，实在是喜上加喜，让那缀满无数小星星且发出啐啐细语的气泡(以香槟杯靠近耳朵，可听到气泡声，仿佛小精灵的吵杂声)，绽放低吟的结婚交响乐，岂不是酒不醉人人自醉？众所周知，在适当的时机，酒具有催化感情的作用，让人的情绪舒缓，说话的意愿也提高不少，香槟身为起泡酒一族的佼佼者，溶入香槟的二氧化碳会加速酒精在血液中的循环，酒精作用胜于其它无气泡的酒款，因此可迅速的达到这个目的。蓬皮杜侯爵夫人曾说“香槟是能够让女人在酒后美丽的酒”，还有人如此形容香槟：当女人喝下香槟后，不化妆也能增添美丽，显露漂亮之欢颜。当然，饮用过量失态者例外。无论西式婚宴还是中式婚宴，香槟都是一款的开胃酒，还兼具着迎宾的功能，可在正式婚宴前，先行提供给参加喜宴的宾客。如果觉得香槟过于昂贵，一般的起泡酒也可以，同样皆大欢喜。
西式婚宴
西式婚宴，常见的不外乎自助餐形式；当然套餐的形式也有，但比较少见。西式婚宴的酒食搭配比较容易上手，白葡萄酒、红葡萄酒各一款，若能再加一款桃红葡萄酒酒，应该是个不错的组合。按照一般的规律，白葡萄酒可配海鲜，红葡萄酒可配红肉(当然也有倒着配的)，而桃红葡萄酒兼具两者的特色，既可配海鲜，亦可配红肉。红葡萄酒可选口感略重的酒款。白葡萄酒可选择略带酸度或中性之酒款。至于桃红葡萄酒。假如想以较简单的方式来搭配西式料理，桃红酒可能是两者皆宜的方式(也可能都不能尽兴)。
中式婚宴
中式婚宴是国人较常采行的方式，圆形大桌，十人上座，玻璃材质的转盘中间转。然后，依照习惯，劈头就是几个冷拼盘。无论是台湾菜、上海菜、广东菜、江浙菜，出满12道美味佳肴，大家酒足饭饱，杯盘狼藉，功德圆满，从此王子与公主开始了快乐幸福的生活。当我们思量搭配的葡萄酒时，有些所谓有头有脸的人物，尽朝“昂贵就是尊贵”的逻辑推断，于是法国五大酒庄的葡萄酒全部出笼。说实在的，若我能参加这样的喜宴，一定会准备一瓶既平价又没特色的葡萄酒，然后“掉包”。
理由无他，以中式料理的口味而言，调料、酱料入菜的情形比比皆是，鸡鸭鱼肉一齐上，汤汤水水布满一桌。因此，佳肴与美酒的搭配，无法像西餐布局那样的一菜一酒地进行配对，搭配难度高过西式料理。根据经验，质地佳、口感柔顺或太具特色的葡萄酒，是无法搭配一整桌的中式餐食，实在是一种浪费。
餐酒搭配的基本原则很简单：口味重的食物搭配口感重的葡萄酒，口味轻的食物搭配口感轻的葡萄酒。假如婚宴中只有一款葡萄酒提供给佳宾，不妨以口感稍重的红葡萄酒为宜(比如法国南部地区的红酒)；假如能考虑再上一款白葡萄酒(有些人可能不喜欢红酒)，不妨温热气候区(比如地中海沿岸)的白葡萄酒。这些酒款的价格都很令人满意(不贵嘛！)。婚宴的配酒，如果只顾着面子，可能就会失去“里子”，如何衡量，端视个人的喜好与荷包
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葡萄酒滋养妈妈容颜
葡萄酒是世界上公认的绿色产品，常喝葡萄酒能够通行血脉，有舒筋、开胃健脾、助消化、提神等功效。在医生给糖尿病人开据的有益食品单子里，葡萄酒也是不可缺少的一款。因为偏酸性的葡萄酒不但几乎不含糖分，而且其中蕴含的丰富单宁能够帮助人们消化体内多余的脂肪和血糖，燃烧储积的能量。而新妈妈们更需要来一点优质葡萄酒，因为干红葡萄酒能够
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葡萄酒伴随人文步伐
葡萄酒的历史与人类的文明史几乎是同步成长的。多少世纪以来的传统、礼仪、神话和文字记载都赋予了葡萄酒以特殊的作用。在古代，葡萄酒在人类的信仰和日常生活中都占有重要的地位。但是，葡萄和葡萄酒的历史还要追溯至更为遥远的年代。历史学家和考古学家在众多的相互独立的人类起源地都发现了葡萄留下的痕迹。在大马士革附近出土的压榨机的年代
