- 为什么都说酱香型白酒好喝
- 酱香型白酒为什么这么好喝
- 酱香酒为什么我觉得53度才好喝，怎么样
为什么都说酱香型白酒好喝
首先，你要知道酱香酒的领导品牌就是众所周知的贵州茅台，茅台这么有名，爱酒人趋之若鹜，所以酱香酒就越来越受大众欢迎。
其次，从做工上来讲酱香型白酒都是粮食酿造而来，需要常时间的发酵，使酒分子和水分子紧密结合在一起，做工考究才能出精品。
口感上来讲，以茅台为代表的酱香酒香醇甘甜，回味悠长，空杯香气袭人。
当然，每个人的喜好不同，也有人喜爱浓香型白酒，还有清香型的，看自己了。
好喝的一个最重要的因素就是真假，如果是假的酒肯定难喝。你可以上【酒元素】上选择一下。
因为喝酱香型白酒就好像在喝人生一样，初初入口时就如处在童年时候一样，无忧无虑生活每天都充满新鲜感，大部分的时间都是甜甜的，慢慢的尝出了一点麻味与微苦的味，就如青年小伙子，初出茅庐，经历了一点社会的毒打，有了一点社会经验，但是依然坚持自己的理想，喝到尾声，慢慢尝出来一点酸味，体会到了人生大部分的味道，所以，喝酱酒不光在喝酒，那是在和人生的过往对话，和酱酒的味道产生了共鸣。
喝酒人都知道，酒分酱香和浓香两种，其次小酒坊的烧酒，有称老白干等等。人上一百，形形色色，喝酒的人也多是一样，你喜欢酱香的，而我喜欢浓香的，还有人喜欢老白干，甚至是米酒，玉米酒等等，不能随便去定义就一定那个酒好喝，那个酒不好喝。上述几种酒都喝过，真正说好喝不能确定，因为从纯的角度来判断，老白干好喝。以口感上讲，酱香比浓香如喝些，但浓香酒是乎不易醉。总之，见仁见智。
有这么几个原因：
1.不管什么原因，茅台被打上了很多标签，而且，无论茅台怎么涨价，人们都趋之若鹜。通过茅台，有的人彰显了自身价值，有的人发了财，有的人成了专家…
2.有个成语，马首是瞻。现在茅台是老大，自然很多企业唯茅台马首是瞻。同时，谁不愿意趁着热度捞一笔。
3.人们除了臣服强者的心态以外，还有从众心理。大家都觉得茅台好喝，我自然也得品出好喝的理由。殊不知，这是一种心理暗示，在第一次和茅台之前，无论茅台是什么味，其实，心里已经提前接受了它了。
4.茅台镇那么多厂家呢，每一家在头条上吆喝一次，也会搞得人声鼎沸，热火朝天呀。
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所以，现在的行情，无论是厂家还是个人，大有董仲舒的架势，罢黜百家，独尊儒术！有好比秦始皇的气概，在百家争鸣的春秋战国时期，一统天下，唯我独尊！
酱香型白酒为什么这么好喝
第一点：纯粮酿造
市场的假酒太多，很多人一不小心就会买到酒精酒、勾兑酒等品质不好的劣质酒，这种酒喝多了很容易让人上头甚至对身体产生不好的影响。而酿造酱酒的原料是选取100%的粮食酿造的。
第二点：酿造工艺好
除了投入的原料都是很优质的品种以外，酿造酱酒的工艺也是一绝，古法的大曲坤沙工艺，整个酿造的周期要长达1年以上，其中经历了上百次的工艺打磨，最后还对酒体进行勾调，用老酒养
酱香酒为什么我觉得53度才好喝，怎么样
从酱香酒的酿造工艺来说起，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。
也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感，53度的酱香酒是口感最醇厚最好的，不相信的朋友可以对比不同度数的酒，53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。
从专业角度来说，浓度53度是酒精和水缔结最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子也是缔结得最为牢固的。再加上酱香型酒的贮存期长，游离的酒分子也较少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。
懂酒的人都知道，53度的酱香酒是优质的。但也就有着很多人也会有疑问，为什么优质酱香酒大多数都是53°？而这个酒精度有着什么样的特殊含义呢？
先看看酒的度数，酒的度数指的是酒中含乙醇的体积百分比，一般来说，是以20摄氏度时的体积比表示的。比如53度的酒，是表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。酱香酒53度相较于其他就来说，口感更为优质，是最醇厚最好的。经过对比之后，可以品尝出53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。
从专业角度来说，浓度53度是酒精和水缔结最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子也是缔结得最为牢固的。再加上酱香型酒的贮存期长，游离的酒分子也较少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。
53度酱香酒是怎么形成的呢？一切还是酱香酒的酿造工艺。酱香型白酒在酿造过程中一般是要经过两次投料，八轮发酵，在第九个月的时候，出酒率是一般都不能达到30%，在接酒55-60度时，储存期限一般在3年以上，所以成品酒只能达到53度
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