鹤庆乾酒的产地，鹤庆乾酒的功效

　　鹤庆乾酒是云南省大理白族自治州鹤庆县的特产。其味香醇甘甜，挂环持久，具有舒筋御寒驱风、提神补气之功效。鹤庆乾酒获地理标志保护产品。

　　鹤庆乾酒属小曲酒，以大麦为原料，当归、酒药草、肉桂、香草、白茨花……等五十六种中药制�，配以少量剑川�或丽江�，用优质大麦、优质矿泉水精心酿制而成。其发酵期和窖存期长，工艺独特，其味香醇甘甜，挂环持久，具有舒筋御寒驱风、提神补气之功效。

　　鹤庆乾酒获地理标志保护产品。

　　根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对鹤庆乾酒地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准鹤庆乾酒为地理标志保护产品，自即日起实施保护。

　　（一）产地范围。

　　鹤庆乾酒产地范围为云南省鹤庆县云鹤镇现辖行政区域。

鹤庆乾酒的酿酒工艺，鹤庆乾酒的原料和工艺要求

一、原料要求1.酿造用水：来自产地范围内的西龙潭泉水，水质符合国家生活饮用水相关规定。2.大麦、大米、麦麸：质量符合国家相关规定。3.中药：符合食药两用的国家相关规定。4.酒曲：符合国家相关规定。二、工艺要求以大麦为主要原料，酒曲作为糖化发酵剂，低温培菌糖化、低温熟料入陶坛发酵后，低温取酒，量质摘酒，陶坛分级贮存等传统

　　（二）专用标志使用。

　　鹤庆乾酒产地范围内的生产者，可向云南省鹤庆县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经云南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。鹤庆乾酒的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

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鹤庆乾酒口感如何，鹤庆乾酒多少度

鹤庆乾酒是云南省大理白族自治州鹤庆县的特产，其味香醇甘甜，挂环持久。那么鹤庆乾酒口感如何，鹤庆乾酒多少度？1.感官特色：无色或微黄、清澈透明、无悬浮物、无沉淀（注：当酒温低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀或失光。10℃以上应逐渐恢复正常），清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气。2.理化指标：（1）高度酒：酒精度41v