- 龙眼吃了对人体有什么好处
龙眼吃了对人体有什么好处
结论:桂圆是一种好吃的水果,也是一种健康的食物,适当吃吃还是可以的,但是它并没有什么神奇的健康好处,可不要迷信它有什么特殊的作用。
桂圆有什么营养?
龙眼(拉丁学名:Dimocarpus longan Lour.),又称桂圆。它可以新鲜吃,晒干后也可以吃。桂圆有什么营养呢?
作为一种水果,我们首先要看的是它的维生素C。
很多人说龙眼“富含维生素C”,是苹果的几倍。检测数据显示,100克新鲜龙眼中的维生素C有43毫克左右,晒干后的龙眼只有12毫克。桂圆的维生素C含量确实是苹果几倍,因为苹果中维生素C只有大约4毫克/百克左右。不过,桂圆中维生素C跟在水果里并不突出,猕猴桃、草莓、鲜枣等都比它多。
除了维生素C,龙眼中也含有一些矿物质、蛋白质等等。不过它的含量跟其他水果相比也并没有特别优势的。
龙眼的抗氧化物质有什么用?
不少说法称龙眼富含抗氧化物质,能治疗近视。其实,这很有可能是受传统以形补形思想的影响。龙眼中的抗氧化物质并没有这么神奇的作用。
桂圆中的确有一些抗氧化物质,最常见的就是一些多酚类抗氧化物质,如单宁、鞣花酸等。纯龙眼汁中总多酚含量大约为50毫克每百克。
的确有研究发现多酚类抗氧化物质有利于视力健康。因为当存在大量自由基时就会影响眼睛视网膜感光细胞、导致感光细胞凋亡,影响视功能。而抗氧化物质恰好能去除这些自由基。
不过,目前的研究主要都是动物实验和细胞实验,人体上几乎没有可靠的研究。要说它能治疗近视还早着呢。
至于说他抗癌、延缓衰老、改善记忆等等作用,目前也都没有充足的证据。
而且,我们平时吃的所有的果蔬都含有很多抗氧化物质,多吃蔬菜水果就能获得这些抗氧化物质。
特别提醒大家,抗氧化物质也不是吃的越多越好。很多研究发现,吃少量抗氧化物质有益健康,但是,当剂量过高时却会造成不良影响。所以,不要以为抗氧化好就放肆地吃。
龙眼是一种水果,湿的是龙眼,晒干了就成了桂圆。不管龙眼还是桂圆,吃了那么多年,最大的感觉就是,它们都很甜。
龙眼里面的含糖量比较高,100克的龙眼里面所含有的糖分可以达到百分之二十,所以吃起来非常甜蜜。晒干了以后的桂圆,可以用来泡茶,可以用来煲汤,也可以用来入药。中医上认为桂圆肉可以补心安神,健脾补血的功效。
吃龙眼有什么好处呢?既然是一种食物,那么它的作用就是好吃和补充营养。龙眼里面这么高的含糖量,可以给我们快去补充所需要的糖分和热量,而且龙眼里面的维生素也很丰富,这可以说是所有水果的共同点了。
关于龙眼的传言有很多,什么吃龙眼可以抗癌,什么吃龙眼可以排毒,什么吃龙眼可以治疗眼睛近视,这些都是无稽之谈。而且龙眼吃多了,反而会对身体造成不好的影响。
因为含糖量非常高,所以糖尿病病人吃龙眼,最好不要超过7颗,吃多了容易造成血糖飙升。就算是正常人,每天建议食用龙眼果肉的量,也不要超过100克。吃的太多了,容易导致牙龈肿痛等“上火”的表现。
所以,龙眼虽好,也不要贪吃哦!特别是需要控制身材的减肥人士,龙眼吃多,可是会变胖的!
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在宋代,苏轼就曾作诗云“十里一置飞尘灰,五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉,知是荔枝龙眼来。”。可见,荔枝和龙眼(桂圆)在很远的时代,其营养价值和美味已被人们赞赏和认可,并受到人们的广泛青睐。而当今,人们在追求美味的同时,已不再只限于其美味,而更注重其对身体的养生功效。新鲜的桂圆(龙眼)肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,长期吃桂圆对身体有什么样的功效呢?
桂圆,是龙眼的一种俗称,其药名叫肉元,它其实也是一种水果。又叫亚荔枝。因为其种表面圆润黑色,突出部分又呈白色,酷似传说中“龙”的眼睛,而冠其名曰:“龙眼”。以海南琼山,文昌等地出产为佳。其功能大致为:有益心脾,滋补气血,对心脾虚损,气血不足而引发的失眠,健忘,惊悸,头晕眼花,有很好的滋养补益作用。但要记住性温,味甘。
经常吃桂圆,对失眠,健忘,惊悸有很好的滋养补益功效作用,而且桂圆所含糖分较高,对体弱,贫血,年老体衰,久病体虚,也有很好的滋补作用。妇女产后,多吃些桂圆也是对身体有很好调补作用。桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,能降脂护心、增加冠状动脉血流量,有一定的抗衰老作用。桂圆肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质的作用。
凡事有利有弊,桂圆也是如此。由于桂圆性温,过量吃桂圆很容易引起上火,尤其是有上火,炎症时,一定要少吃。怀孕的妇女也不宜食用桂圆。记得我有一次吃桂圆多了点,两眼就变得通红。
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龙眼中含有丰富的营养物质,龙眼是一种含糖量比较高的水果,100克龙眼中的营养成分如下:水分81.4克,碳水化合物16.6克,蛋白质1.2克,膳食纤维0.4克,脂肪0.1克,灰分0.7克,胡萝卜素20毫克,维生素A:3毫克,硫胺素0.01微克,核黄素0.14毫克,尼克酸1.3毫克,维生素C:43毫克,钾248毫克,磷30毫克,镁10毫克,钙6毫克,钠3.9毫克,锌0.4毫克,铁0.2毫克,铜0.1毫克,锰0.07毫克,硒0.83微克,热量71千卡。
龙眼中含有多种氨基酸,100克龙眼中各个氨基酸成分如下:谷氨酸178毫克,天冬氨酸156毫克,丙氨酸107毫克,苏氨酸98毫克,精氨酸58毫克,脯氨酸58毫克,丝氨酸50毫克,缬氨酸47毫克,亮氨酸45毫克,赖氨酸37毫克,甘氨酸34毫克,组氨酸31毫克,酪氨酸28毫克,异亮氨酸26毫克,苯丙氨酸22毫克,蛋氨酸12毫克,色氨酸11毫克。
1.补血益气
在中医看来,龙眼味甘性温,归心,脾经,龙眼中含有丰富的葡萄糖和铁元素,并且这些营养物质易于被人体消化吸收,而铁元素能够促进合成人体内的血红蛋白,能够缓解缺铁性贫血的症状,改善面色发黄的症状。所以食用龙眼能够补血益气。
2、养心益智
在中医看来,龙眼有补心脾的功效,龙眼中含有丰富的钾元素,铁元素等等元素,所以有益于心脏。《名医别录》中称龙眼为“益智”,《神农本草经》中有关于龙眼的记载是:“久服强魂聪明,轻身不老,通神明”,所以食用龙眼有养心益智的功效。
3、滋补身体
龙眼中含有非常丰富的营养物质,被称之为“果中神品”,李时珍在《本草纲目》中也有记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良",指的就是龙眼是珍贵的滋补身体的食物。
4、养颜美容
龙眼中含有一种类似于胶原蛋白的天然物质,人体摄入这种物质之后能够快速的被皮肤细胞吸收并且利用,而这种物质被皮肤细胞吸收利用之后能够增加皮肤的弹性,起到抗衰老的作用。
龙眼中还含有丰富的维生素,例如维生素C有抗氧化的功效,能够清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用。
龙眼中还含有铁元素,铁元素能够促进血红蛋白合成,能够使面色红润。所以食用龙眼有美容养颜的功效。
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