研究发现，常吃葡萄，对神经衰弱和过度疲惫均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、滋补、养人等特点，老年人假如能经常少量饮用，有舒筋、开胃健脾、助消化、提神等功效。
用葡萄榨汁50毫升，以文火煎浓缩至稠黏如膏时，加蜂蜜等量，至沸停火，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮，可热病烦渴。贫血、头晕、心悸的老人，可适量饮服，天天一小杯，逐日2～3次。
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葡萄酒保存要素
蜗牛要有壳才能更好的生存，人要有房子才能放心的生活，葡萄酒也是如此，要有好的存放地才能展现它的魅力温度和湿度需求所有的白葡萄酒以及葡萄酒都应该被储藏在12-15摄氏度,大约70的湿度环境中,剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。葡萄酒较好水平放置,这主要是瓶塞需要保持湿润,以涨满瓶口,这样才能防止葡萄酒瓶
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葡萄酒与番茄的美味搭配
葡萄酒的配西餐我们都了解，其实葡萄酒与很多食物搭配都可以成为很美味的配餐。夏季来临，用番茄来搭配葡萄酒会带给你一种满足体验。但是所用的番茄果实必须要有丰富的香气和味道，较好是家里种的。那些味道一般又没成熟的果子只能配上一杯自来水。挑选一款适合的葡萄酒才能使番茄那令人愉悦的水果甜味得到彰显。一盘刚摘的、还残留着阳光温度的
