根据啤酒色泽划分
淡色啤酒(Pale Beers) ：淡色啤酒是各类啤酒中产量较多的一种，按色薄泽的深浅，淡色啤酒又可分为以下三种。
・ 淡黄色啤酒
此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。
・ 金黄色啤酒
此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。
・ 棕黄色啤酒
此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
浓色啤酒（Brown Beer)
黑啤（stout Beer)
根据发酵性质划分
顶部发酵（TopFermentating）。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各种不同的爱尔啤酒（Ale）。
底部发酵（Bottomfermenting）。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低，味道偏酸。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Larger）。
根据啤酒处理情况划分
鲜啤酒(DraughtBeer)
熟啤酒(PasteurimdBeer)
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《啤酒分类介绍》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享啤酒类的百科知识。如：青岛啤酒节在一般几月份？雪花啤酒是哪里的？乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏？燕京啤酒价格多少？啤酒的功效与作用，菠萝啤是啤酒还是饮料?百威啤酒是哪个国家的牌子?重庆啤酒、百威啤酒、喜力啤酒、菠科罗娜啤酒、喝啤酒的好处和坏处、啤酒多少度等百科知识。
啤酒喝剩了别担心
啤酒是当下较畅销的饮料之一，但是如果打开的喝不完的啤酒该怎么处理呢？别担心，下面有几种方法教你轻松解决。啤酒是较古老的饮料之一，与水和茶并称为世界三大消耗量较大的饮料。在炎炎夏日，不管是在家里还是下馆子，能来上一瓶啤酒，特别是冰镇的啤酒真是快活似神仙。不过，如果喝剩了，继续喝又伤身伤胃。1、清洗家具，充当清洁剂不少人家
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
带着泡沫喝啤酒
啤酒应带着泡沫一起喝，因为啤酒沫中含有大量的可溶性蛋白质，营养成分较高，而且它们能够有效减缓啤酒中酒精对人体的刺激，还可以暂时减少酒水与空气的接触，从而保证啤酒的口感。因此，带着泡沫大口喝啤酒对人体有一定好处。 啤酒在12℃时饮用较好到了夏天，人们都喜欢喝冰镇啤酒，而且觉得越凉喝起来越爽快。其实，啤酒在被饮用时温度不
