百利甜酒
百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶和冰淇淋。
Club里流行喝法：用较小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用较快速度喝下百利甜酒。
果酒
果酒是指用葡萄以外的水果酿成的酒，主要原料为苹果、梨、樱桃、黑醋栗、草莓、梅、奇异果等。果酒的酿造方法基本上与葡萄酒相同，即将果实破碎、压榨取汁、加入酵母菌发酵，酒精含量为5-6%至15-16%。保留了水果独特的个性和甜味，故饮用时有轻松愉快感。
果酒很适合女性饮用，对心脏有益，每天当作露酒喝也很不错。
鸡尾酒
所谓鸡尾酒，其实是混合酒，一般是指将烈酒配以果汁、汽水等混合，偶然还会加进其他材料如奶油、鸡蛋等，变相地将烈酒的酒精度大幅度降低，因此更能在女性中流行。
鸡尾酒酒味会随调酒人的心思而各异。为了增加鸡尾酒的色彩和美感，还十分注重装饰。
BLOODMARY血腥玛丽
血腥玛丽洋溢着一种番茄汁的香味，但入口时因为个中的伏特加，使其口感顺滑。而番茄汁所带的微辣，在舌尖和牙齿间颤抖，非常缠绵悱恻。在美国禁酒期间，血腥玛丽在地下酒吧非常流行，被称为“喝不醉的番茄汁”。
蓝色玛格丽特FrozenBlueMargarita
蓝色玛格丽特以龙舌兰、蓝色柑香酒、砂糖、细碎冰和盐一起调制而成。调酒师傅在杯中抹上一圈柠檬汁，均匀地蘸上盐，然后将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒入杯中，立即呈现马尔代夫般湛蓝的海洋。
龙舌兰酒饮用方法：将盐巴置于手背虎口上，用舌头将盐卷入口中，然后再将一小杯的龙舌兰酒一饮而尽，再拿起一小片柠檬，将果肉嚼入口中。
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法国人偏爱红葡萄酒
医学研究表明，脂肪量摄入过多，容易得心脑血管病，然而，一项调查却显示：尽管法国人喜欢吃牛排，肉类这种高脂肪的食物，并且脂肪的摄入量是美国的数倍，但心脑血管病的发病率却远远低于美国人，是什么原因呢？究其原因，竟是法国人得益于红葡萄酒。研究表明，红葡萄酒中含有白藜芦醇、原青花素、多酚等植物化学物质，能抗氧化、降低血中胆固醇
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用五官来品味葡萄酒
眼睛,鼻子和嘴巴都参与对酒的品尝.为了得到好的结果要遵守以下原则:1.一间非常明亮且远离其他香味的房间(如花,香水,烟草)2.饭前尝酒3.每一种酒作同样的评定选择同一种类型或同一地区的酒，去除瓶盖及一切有影响的东西，遮盖标签.品酒应使用无色的,郁金香花型的玻璃高脚酒杯.较多倒入量为杯子的1/3.为什么要观察酒的颜色？酒
