- 怎样做龙眼肉
- 甜肉龙眼如何做
- 新鲜龙眼肉的做法
怎样做龙眼肉
制作步骤
1.五花肉洗净，切成约2毫米厚的薄片。
2.糯米洗净后浸泡3小时，红枣去核。
3.红豆沙准备好，可以购买现成的红豆沙，也可以自制。
4.取一片五花肉，放上适量红豆沙，再放上一颗红枣，然后卷起来。
5.将卷好的肉卷放入碗中，糯米围在肉卷周围，倒入红糖水，将碗放入电饭锅中，隔水蒸20分钟左右。
6.蒸好后，将盘子倒放在碗上，反扣，倒出龙眼肉，将红枣一颗一颗地放入肉卷中作眼珠即可。
甜肉龙眼如何做
蒸菜龙眼肉是因为菜型似龙眼，做法很简单：
用料：半肥瘦带皮五花肉，糯米，红枣数枚。
做法：
1。首先做关键“龙眼”，做法是把五花肉切成2-3毫米薄的片，然后一片肉裹一枚红枣，裹成数个肉卷待用。这就是“龙眼”
2。糯米浸泡至发软3。取大碗一个将做好的肉卷，以皮那一面向下排在碗底，然后放上糯米4。上蒸锅大火30-45分钟蒸熟即可。吃的时候将碗扣在盘子里，像扣肉那样装盘，在上面洒上适量白砂糖即可。
新鲜龙眼肉的做法
主料：新鲜龙眼300g，红枣10个，薏米20g，芡实20g
辅料：冰糖适量
做法：
1.准备好材料
2.薏米、芡实洗净浸泡1-2个小时
3.红枣去核
4.锅中加水1500ml，放入薏米、红枣、芡实先煲半小时
5.龙眼去皮去核
6.加入龙眼稍煮一会儿，新鲜龙眼肉不宜煮太久
7.最后加入冰糖搅拌融化即可。
1. 桂圆红枣糯米粥。做法：先将糯米用清水浸泡一个小时，把红枣、龙眼肉洗净，切几片姜片。锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、龙眼肉。再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
2. 圆肉淮杞炖花胶。做法：花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。将蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。然后将龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。把淮山、党参、生姜切成片，将红枣去核。最后将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时，加入细盐调味，即可饮用。
以下是新鲜龙眼肉的常见做法之一：
材料：
新鲜龙眼果实
适量的白糖
步骤：
1、将新鲜的龙眼果实洗净，剥去外皮，取出果肉。
2、拨开果肉，将里面的种子取出。如果你喜欢保持完整的果肉，可以小心地将种子从果肉中分离出来。
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3、将带有果肉的龙眼放入碗中。
4、在碗中加入适量的白糖。糖的量可以根据个人口味和果实的甜度来调整。
5、轻轻搅拌碗中的龙眼和糖，确保每个果肉都均匀地沾上糖。
6、盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏约30分钟至1小时，使龙眼更凉爽可口。
这样制作出来的龙眼肉口感鲜嫩，甜度适中，非常适合作为水果甜点或者夏季饮品的配料。你也可以根据个人口味的喜好，加入其他调味料或者配料，例如柠檬汁、薄荷叶等，来增加口感和风味。记得在制作过程中要保持清洁和卫生，并选择新鲜成熟的龙眼果实来制作最好的龙眼肉。
1、龙眼剥皮、去核。
2、锅中注入适量水，加入冰糖，煮开。
3、煮沸后放入龙眼肉，根据自己的喜好决定煮的时间。
4、煮好放凉，放进干净的容器里，放入冰箱即可。
新鲜龙眼肉可以简单制作成一道龙眼糯米饭，做法如下：
材料：
- 250克糯米
- 12粒新鲜龙眼
- 适量糖
- 适量盐
- 适量植物油
步骤：
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为2小时以上，使其变得柔软。
2. 龙眼去皮，剥去外壳，取出肉。
3. 糯米沥干水分，加入适量盐和糖，搅拌均匀。
4. 将植物油涂抹在锅底，然后将一层糯米放入锅中，再将龙眼肉均匀地放在糯米上。
5. 继续将剩余的糯米倒入锅中，将糯米均匀地覆盖在龙眼肉上。
6. 在糯米层上加入适量水，使其能完全浸泡糯米。
7. 盖上锅盖，用中小火将其蒸熟，约需15-20分钟。
8. 蒸熟后，用筷子轻轻挑起糯米饭，确保糯米已煮熟透。
9. 将蒸好的龙眼糯米饭倒扣在盘子中，轻轻拍打底部，使其从锅中脱出。
10. 切块或切片后即可享用。
这样，一道口感软糯、香气扑鼻的新鲜龙眼糯米饭就做好了，可以作为甜点或早餐食用。你还可以根据个人口味喜好，添加其他配料或调味品，进行创新。
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