事实真相是这样的：啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中还含有麦芽汁，也就是所谓的“度数”，而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物，加上一丁点氨基酸，每克干物质中也含有近4千卡能量。综合起来看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间，平均约32千卡;1瓶啤酒750毫升，那么其中的能量约为240千卡。
这个240千卡，又意味着什么呢?用其他食品比一比，才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量，大约相当于两个大富士苹果，或两杯全脂牛奶，或者2/3碗白米饭。
说到这里，很多人又开始困惑起来。既然所含的能量都是240千卡，为什么啤酒被人们叫做发胖的食物，而苹果却被人们称为的食物呢?
啤酒当中的酒精和糖分，并不能带来足够的饱足感。一杯啤酒不需要咀嚼，可以在一秒钟之内下肚，既不会觉得水分满足，也不会觉得胃部饱满。人们经常觉得奇怪，为什么啤酒可以一杯又一杯，而白水就不能，果汁也不行。因为啤酒实在是太容易“消掉”了，它能够水分可以轻易排出;其中的糖分迅速被吸收，也不会增加胃的负担。而且，喝啤酒的同时，也不妨碍吃其他东西。一餐过去，往往是啤酒喝掉四五瓶，相当于3大碗米饭的热量，菜也不少吃――日日畅饮的结果，自然是总能量超标，人日益增肥。
苹果则不然。它虽然也有10%左右的糖分，但同时含有相当多的果胶和其他膳食纤维成分，坚挺的细胞壁很有咀嚼的口感，而咀嚼会带来饱感。同时，苹果进入胃里之后，要排到小肠当中，又需要一定的时间，在小肠中，糖分吸收也比较慢。同时，苹果中不含酒精那样的成分，吃苹果之后，人体并不会像喝啤酒之后那样急于排出水分，和纤维相结合的水分在胃肠道中也会帮助维持饱感。如此，吃了两个苹果之后，人已经感觉胃中饱满，哪里还会“一个接一个”地吃下去呢?此时，如果面对一桌饭菜，食欲也会大打折扣。少吃了富含淀粉的米饭和油脂多多的菜肴，其实反而有利于。
可见，一种食物是否有利于，并不完全取决于其中的能量高低，更多地取决于人们能够吃多少、吃了之后能否促进饱感、一餐当中吃进去的总能量是多少。那些富含纤维和水分、需要咀嚼、有利于人们降低食欲、充实胃袋的食物，通常是有利于控制体重的;而那些不需要咀嚼、纤维很少、吸收很快、容易吃得过多的食物，则通常是不利于控制体重的。
此外，还要考虑食物的营养价值，不能给人提供营养素和保健成分的食物，比如甜饮料，能量再低都嫌多;能供应所缺营养的食物，或者有利预防多种疾病的食物，能量高也要适量吃。
相比于一瓶啤酒，两杯牛奶能提供一日所需50%的钙以及相当多的维生素A。钙是国人所普遍缺乏的营养素，而维生素A是长时间盯着电视屏幕的人所需要补充的营养素。
懂得这一点之后，就会明白啤酒和苹果的本质差别所在――机械地比较食物中的能量高低，其实正是者的一大误区。对于看球的人来说，少吃点零食，少喝点啤酒，换成牛奶、酸奶和水果当夜宵，对健康来说效果会好得多。
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男人喝啤酒太多当心“喝走”健康
啤酒和男人似乎有着密不可分的联系，基本上每个男人都会在生活中喝啤酒，而且不少男人还会养成酗酒的坏习惯。殊不知，长期的酗酒会给自己的健康带来很大的麻烦，下面的这五种疾病，就是因为酗酒导致的。男人一定要多看看，尽量避开这些饮酒带来的潜在危害。前列种――症饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔和
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什么方式喝啤酒较健康？
有许多人在饮用啤酒时，就跟饮用白酒一样，慢慢地饮，一杯啤酒要饮很长时间，这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝，一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢？什么方式喝啤酒较健康1、是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉。2、是啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，
