科学饮用葡萄酒,才能发挥保健功能

   2023-06-11 10220
核心提示:众所周知葡萄酒的营养价值很高,具有对人体保健的作用。科学研究证明,葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素等人体所必需的物质。科学饮用葡萄酒,才能发挥其所具有的营养价值和生理保健功能。首先,饮酒不能过量,饮用干红葡萄酒时,一般倒半杯,不可过满,酒温一般调至18℃~20℃为宜。喝红葡
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    在选购干红葡萄酒时,无论是进口酒还是国产酒,价格与其质量成正比。但具体到品牌,应优先选择品牌,并到正规的商场或超市购买。从外观观其色,干红葡萄酒应该澄亮透明有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。从嗅觉上,因为干红葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他异味。口感上,任何好的葡萄酒应该口感愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄,或者没有后味。 
    大多数消费者购买葡萄酒是饮用,因此购买时应选择灌装日期较近的酒,比较新鲜。

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运动后适量喝点葡萄酒酒能有效缓解疲劳

运动前不要喝酒,因为酒中的酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低,即使在中等量饮酒的第二天,这些运动能力仍不能完全恢复。但是,很少有人能知道,如果运动后少量喝点葡萄酒,还能起到缓解疲劳的作用。国外医学研究报告提出,适当饮酒可使动

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适量葡萄酒不失为上好的食疗养生方法

葡萄酒中有80的天然水份,是由葡萄树的根,直接从土壤中吸取的纯水。葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸和发酵过程中的乳酸、蜜蜡酸等有益人体健康的元素。葡萄酒尤其是干红葡萄酒经长期繁复的发酵过程后,每公升仅余0.2至0.4克的糖份。所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒,可降低一半的心脏和血管疾病罹

 
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