一、葡萄酒+水果
现在年轻人当中有一种流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。
例如，用青苹果加红葡萄酒调出的果酒，口感平和，青苹果的酸中和了些许红酒的甜味，一点也不觉得腻；用橙子加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的橙香，酒质丰润，入口爽滑；用蓝莓加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的蓝色，能平和你的烦躁，是多数女孩在炎炎夏日较为喜欢的；用绿茶或红茶加白葡萄酒调出的酒，味道较甜，酒味不浓，适合不太会喝酒的朋友……谁都可以随心所欲地去调配适合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另类文化，品出新时代的健康，品出时尚，品出浪漫……
二、浓烈葡萄酒+黑巧克力
黑巧克力中的可可脂含量很高，因此口感偏苦。黑巧克力在滋味与口感上，往往拥有更丰富的层次，余韵深长。为黑巧克力选择配酒，要求这种酒可以帮助黑巧克力释放本身的烘焙香气以及略带苦口的滋味。黑巧克力可以搭配红酒，也可以搭配白酒。只要酒的味道足够有力。
三、果香葡萄酒+白巧克力
白巧克力所含成分与牛奶巧克力基本相同，但不含可可粉，所以呈现白色。这种巧克力不仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖分的含量相对较大、甜度较高。白巧克力的口感柔滑，适合搭配一些口感清淡、顺口且带有花果香气的葡萄酒。
四、清淡葡萄酒+牛奶巧克力
牛奶巧克力中的乳制品和糖分含量较高，可可脂含量较少，因此口感润滑、甜蜜。搭配牛奶巧克力需要一些酒体较轻、香味清淡、口感温柔的葡萄酒。
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饮用葡萄酒的较佳温度
葡萄酒乃酒中雅品，真要品出上好的葡萄酒的滋味，就必须注意酒的温度。葡萄酒的温度对于品酒的感觉是有很大影响的。葡萄酒随着温度的改变，酒质会变得更好或更差。影响因素主要包括酒精、单宁酸等。同时，温度对于清淡型葡萄酒的新鲜度和口感也影响很大。因此，葡萄酒需要在较能让它的身价得以体现的温度中被享用。过低的温度会压抑酒的香味散发
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白领需要了解的葡萄酒知识
“有没有发现，越来越多的葡萄酒酒屋出现在你身边的写字楼及社区附近？面对花花绿绿的各式进口葡萄酒，你可能完全不知道该怎么选择。”趁着周末，日前20多位公司白领相聚某书店，边闻着酒香，边向老师请教品尝葡萄酒的“一招半式”。讲师蔡颖姬的开场白，道出了许多白领的心声。为何要捏高脚杯的杯架？很多人以为，喝葡萄酒用高脚杯是附庸风雅
