啤酒如何正确存储?

   2024-11-12 16930
核心提示:啤酒是我们日常生活中常见的饮品,受到很多人的喜爱,对于啤酒的保存有一些基本常识是我们需要了解的,否则啤酒的口感会发生变化,如果你也喜欢收藏陈年啤酒,就和小编一起老看看如何使啤酒保留较佳品质吧!1、直立摆放。啤酒跟葡萄酒一样,贮藏时都需要正确地摆放,但它的摆放方式又跟葡萄酒不一样,需要直立摆放,较好不要倾斜或者水平摆放。
最新啤酒行业百科知识资讯《啤酒如何正确存储?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多啤酒知识,啤酒文化,啤酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    啤酒是我们日常生活中常见的饮品,受到很多人的喜爱,对于啤酒的保存有一些基本常识是我们需要了解的,否则啤酒的口感会发生变化,如果你也喜欢收藏陈年啤酒,就和小编一起老看看如何使啤酒保留较佳品质吧!
    1、直立摆放。  
    啤酒跟葡萄酒一样,贮藏时都需要正确地摆放,但它的摆放方式又跟葡萄酒不一样,需要直立摆放,较好不要倾斜或者水平摆放。直立摆放可以让啤酒中的死酵母沉淀到瓶底,而倾斜或者水平摆放的话酵母沉淀物会堆积在瓶身或者瓶口处。直立摆放还有一个文章来源于佳酿网非常重要的好处是它可以较大程度地防止啤酒发生氧化,从而延长啤酒的保存期限。  
    2、避光保存。  
    啤酒适合保存在阴暗的地方,紫外线和蓝光都会损害啤酒,让啤酒产生一种惹人生厌的“臭鼬味”。绿色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光线影响。   
    3、调节温度。   
    高温会影响啤酒的质量。啤酒适合保存在比较凉爽但又不是很寒冷的地方。虽然有些人喜欢喝冰冻后的啤酒,不过啤酒经过长期冰冻之后,品质和口感都会发生变化。啤酒窖和冰箱都适合存放啤酒,不过不建议长期把啤酒放在冰箱里面储存。储存啤酒的时候,一定要注意保持恒温。不同啤酒的储存温度各不相同:   
    (1)大多数啤酒适合储存在温度为50�H-55�H(10°C-12.8°C)的环境中;   
    (2)高酒精度的啤酒适合储存在温度为55�H-60�H(12.8°C-15.5°C)的环境中,即正常室温条件下;   
    (3)中等酒精度的啤酒适合储存在温度为50�H-55�H(10°C-12.8°C)的环境中,即酒窖的正常温度;   
    (4)低酒精度的啤酒适合储存在温度为45�H-50�H(7.2°C-10°C)的环境中。   
    4、牢记啤酒的保质期。   
    不同的啤酒由于酿造原料和工艺的不同,文章来源于佳酿网其保质期也各不一样。有些啤酒的保质期只有6-8个月,有些则长达25年。总的来说,大多数啤酒的保质期是6个月,有些比较优质的啤酒可以保存1年左右。酒精度超过7%的啤酒比一般啤酒保质期更长。适合长期保存的啤酒不要放在冰箱里,要放在啤酒窖里。   
    5、做存酒记录。   
    如果你想买些啤酒回来储存,较好每种啤酒都买两瓶以上。一瓶马上喝掉,喝的时候注意记录一下它的口感、风味、深度和质量;另外一瓶待储存上一段时间后再喝,喝的时候也记录一下它的情况,把它和之前喝的那瓶啤酒进行对比,看看两瓶酒是否有所不同。如果你发现一款啤酒经过储存之后品质变得更佳,那以后可以考虑多买一些这种啤酒进行储存。   
    6、开瓶后的啤酒尽快喝掉。   
    啤酒开瓶之后,就算只是放上一天,其中的碳酸也会挥发掉,喝起来平淡无味。如果开瓶后的啤酒实在喝不完,可以拿它做其他的用途,比如烹饪菜肴、制作啤酒面包和洗头发等。 

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运动后喝啤酒伤身

运动之后感觉热,有些人便想喝点啤酒,以为既能给身体解热,也能给体内补充糖分和水分。事实真的是这样吗?看起来,充满凉意的啤酒,特别是冰镇的啤酒,入口时的确有一种凉爽的感觉,但是一瓶或一听喝完后,照样会使人感觉口干咽燥、全身发热。因为啤酒毕竟也含有酒精,虽然啤酒的酒精含量少,但是积少成多,进入人体的酒精量就比较可观了。运动

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健康喝啤酒的方法及注意事项

虽然啤酒含有多种营养,但是啤酒毕竟还是酒精类饮品,喝多了对身体并不好。那么要怎么喝才能发挥出啤酒的好处而不伤害身体呢?1、温度要适宜喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右,这时味蕾初打开,正能体会到啤酒的醇香与爽口,而又不会太显苦同时,此时酒香和泡沫都处于较佳状态,饮用时爽口感较为明显。如果温度再升高,人所感受到的啤酒

 
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