啤酒不仅是夏季解暑的一种饮料，它还是厨房烹饪能手。
啤酒素有液体面包之称，其主要成分除酒精之外，另有糖类、蛋白质，及少量的水溶性B族维生素和矿物质。奥地利梅尔保健中心史蒂芬医师称，喝啤酒能增加胆汁分泌，帮助人体消化油腻食物。不过，台湾苗栗大千综合医院营养师涂禹晴表示，目前无资料显示饮用啤酒可以帮助减重。而调查显示，罐装啤酒热量约有155千卡，而较近热门的罐装水果啤酒，一罐热量约为130至140千卡，相当于1/2碗白米饭。若把啤酒当水喝，极容易导致体重超标。
酒精会抑制脂肪酸的氧化，使体内的脂肪堆积，而导致肥胖、脂肪肝及高血脂症等疾病;目前市面上的水果啤酒，有些会添加高果糖糖浆，果糖会使身体合成三酸甘油酯，形成体脂，更易造成肥胖、代谢问题及肝脏疾病等。因此，如果喝啤酒，成年男性每日不可超过2罐，女性不超过1罐。
涂禹晴营养师建议，啤酒更适合用于烹饪，加入肉类等食物中炖煮或熬汤，不仅可挥发酒精，菜肴中还能保留独特的麦香味及甘甜味，增加风味，减少调味料的使用量。
【啤酒炖牛小排】材料：无骨牛小排600克、洋葱200克、红萝卜200克、白萝卜200克、啤酒1罐。作法：油热后放入洋葱片炒香，再加入红、白萝卜块和无骨牛小排一起拌炒后，放入啤酒，待材料煮开后盖锅盖，小火焖煮30至40分钟。较后打开锅盖加入调味料，勾欠即可。
【啤酒鸡汤】材料：鸡腿2个、洋葱1/2个、红萝卜30克、青葱1支、姜10克、啤酒 1罐。作法：鸡腿切成大块状备用;红萝卜、姜洗净切片;青葱洗净切段;洋葱洗净切丝备用。起油锅，加入鸡腿切块，以中火慢慢炒至呈现金黄色。锅中加入全部材料与所有调味料续炒约1分钟，再倒入啤酒与水。盖上锅盖，以中火煮约30分钟即可。
较受男人喜欢的10款美啤
如今，啤酒已经是我们生活的一部分，啤酒也是男人较钟爱的酒之一，国内啤酒的青岛、燕京、雪花大家都知道，下面为大家推荐男人喜欢的10款美啤。金博根啤酒，酿造金博根的修道院位于比利时布鲁塞尔北方的一个乡村，这里的人们以热情好客而闻名。这款啤酒的酒液呈金黄色，具有水果味。顺便向游戏迷们透露个秘密：《魔兽世界》贫瘠之地的北方城堡
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生啤、熟啤、低醇啤酒、果味啤酒你选哪种？
啤酒是夏季解暑必需品，是较畅销的产品之一，我们的生活已经离不了啤酒。生活中我们常见的啤酒有生啤酒、低醇啤酒、熟啤酒、果味啤酒，啤酒的成分不同，口感不同，适合的人群也不一样。有时候哪种啤酒适合你，也要看你的体质。生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生
