营养功效：红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及辐射伤害。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗自由基，具有抗老防病的作用。经常饮用还可预防老年痴呆。葡萄皮中含有白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中较好。这种成分可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。红葡萄酒是由葡萄全果娘酿制的。故为预症的佳品。美国科学家研究显示，红葡萄酒种一种叫多元酚的化合物，能够延缓衰老。
健康成年人可适量饮用。女性更适宜。每次50~100毫升为宜。天天不宜超过200毫升。
提示：过多吸收酒精，对脑细胞有损伤，喝红葡萄酒也不能过量，更不能酗酒。葡萄酒保存的较佳温度是13℃，湿度60%~70%较合适。还要注重避光、防止震动，更不要经常搬动。酒瓶摆放时要横放，或者瓶口向上倾斜15°，不宜倒置。红葡萄酒室温下饮用即可，不须冰镇，较好在开启1小时，酒水“呼吸”空气后再饮用。
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想学品酒吗？我教你
在如今酒类市场如此火爆，相信每个人也都耳濡目染，由此，想学习品酒的人也开始多了起来，而国内不是国外，在国外想学品酒的人总是有很多的机会去学习品酒，但是国内的葡萄酒爱好者却常常苦于无的入门导师。实际上总有再多的书籍作为辅导，也不如亲口一饮。学会品酒的途径还是亲口啜饮。找家有耐心的好酒商（其实有很多）买一箱酒回来。设一个价
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广西巨峰葡萄品种的鉴定
20世纪60年代，我国引入了一款新的葡萄品种――巨峰葡萄品种，随着巨峰葡萄的上市，马上引来了无数的目光，也因此有了它快速的发展。如今，我国的几乎全部地区都有巨峰葡萄的栽培点，它成为了我国栽培面积较大的葡萄品种。近年来，利用巨峰葡萄酿制葡萄酒在各地多有报道，证明巨峰葡萄是鲜食、酿酒兼用的品种。巨峰葡萄冬果，果色紫黑，果粉
