在温州，很多经营葡萄酒的酒商运作进口酒的时间并不长，且往往身兼多职，但他们却能够在短暂的时间里迅速崛起，而且成绩斐然。可以说是因为商业头脑及创新精神十足的温商，才能做到很多做葡萄酒的人都无法比拟的程度。
用温州市酒类行业协会徐亮的话来说，作为葡萄酒消费的重要城市，温州丰富的侨务资源和遍布世界各地的“温商”资源，使得温州具备了成为进出口葡萄酒集散地的实力和优势。据不完全统计，目前，温州人在广州、上海、天津、深圳等地注册贸易公司作为总部经营进口葡萄酒向我国辐射，贸易额居我国同行地位。
目前，在温州本地经营葡萄酒的温州酒商大概只占总数的30%，70%的温州酒商散布在上海等地，从事进口葡萄酒贸易。温州资源催生的温州葡萄酒商人群体，正在我国乃至全世界的葡萄酒版图上布局。
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葡萄酒发酵温度对酒质量有何影响
葡萄酒的发酵温度是决定酒质的重要因素。它对酒的类型和酒质的优劣有非常重要的影响。酿造白葡萄酒必须低温发酵。发酵适宜的温度为15~18℃，较低温度为14℃，较高温度为20℃，超过20℃或更高温度发酵的白葡萄酒，香气不清新、口感不细腻。而在较适宜温度下发酵的白葡萄酒具有清雅悦人的果香，柔协，清爽的口感。研究表明，在不同发酵
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解密葡萄酒的有机化
随着“有机”一词的淡出，葡萄酒行业也开始了“有机”之旅，我们不仅要思考，有机葡萄酒的出现对市场的影响又是如何的？不管有机葡萄酒是一纸空谈，还是对整个葡萄酒市场都形成了一种颠覆，那都是后事，现在我们不得不说，“有机”为葡萄酒酒商们制造了一个机会，也促成了新老葡萄酒世界难得的共融共通。对一瓶葡萄酒来说，贴上有机的标签，意味
