含有麦芽和酒花的啤酒的硅含量明显高于小麦酿制的啤酒。研究表明,由酒花酿制的啤酒的硅元素含量似乎是较高的,而玉米酿制的贮藏酒的硅含量较低。
专家称啤酒是膳食中硅元素的主要来源――人体大概能够吸收啤酒中硅元素含量的二分之一。
这项研究的负责人Charles
Bamforth指出:“含有大量麦芽与酒花的啤酒就意味着含有大量的硅元素。小麦的硅含量较大麦少是因为大麦的外皮中含有丰富的硅。尽管在酿造过程中大部分的硅元素仍留在外皮中,微量的硅依旧被提取出来而留在麦芽汁终并且较终流入到啤酒中。”
来自我国骨质疏松症协会的Claire
Bowring博士称:“这些重要的发现得追溯到先前关于适度的酒精消费对骨骼是有益的研究。然而,在我国骨质疏松症协会对提高骨骼健康的措施表示欣喜的时候,我们并不建议任何人来提高他的酒精消耗,这是由目前的研究状况所决定的。少量的酒精似乎对增加骨密度有帮助,但大量摄入酒精将会削弱骨骼的强度――超过两单位每天的酒精摄入量将会加大骨折的风险。此外,酒精对人体健康的其他方面的影响仍不由忽视。”
来自伦敦圣乔治医疗保健基金会的饮食学家Catherine
Collins称,目前还没有对人体每天硅元素摄入量的建议。由于人体对硅元素的需求及其微量,因此很难证明目前人体内的硅元素是缺乏的。无论是否含有酒精,啤酒内含有硅元素不毋庸置疑的,因为仍将会将其作为抗结块剂加入到发酵粉当中。同样在水当中也发现了不同含量的硅元素,而这较终也将流入到啤酒中。在某种程度上,硅元素会对骨骼健康做出一定的贡献。但与为 人所熟知的其他一些物质――如钙元素和维生素D――相比,硅元素的作用是微不足道的,而这些物质却恰恰是在英国的膳食中所缺乏的。
那么,怎样加强骨骼“更年期”保健呢?
1、加强成年骨的储备 人到35岁以后,就应该经常进行有规律的运动,以增加骨量储备。
2、加强营养,补充钙 食物中含钙较多的有牛奶、虾皮、海带、豆制品等。
3、增加含硼食物
硼对增加骨质非常重要。因为骨骼是由钙、磷及蛋白质构成的,如果饮食中缺乏含硼食物,钙质就会大量消耗。补充含硼食物后,即使绝经的妇女体内的雌也会增加一倍。含硼丰富的食物有苹果、核桃、葡萄、花生、豆类制品等。
4、补充锰元素 当体内缺乏锰元素时,破骨细胞的活性便会增长,而成骨细胞活性则受到抑制,易造成骨质丢失、成骨障碍,久而久之,便会导致骨质疏松。
5、多吃大豆
大豆雌与人类雌所影响的人体内化学目标是相同的。尽管其效力只有人类雌的1‰,但由于属于植物化合物,对人体不会产生副作用。
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啤酒要这样喝才能不伤肝伤肠胃
啤酒中含有的二氧化碳,能带走体内的热量,因此会让人觉得格外清凉舒爽。啤酒怎么喝才能不伤肝伤肠胃?为大家介绍一些方法。此外,啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质,能增进胃液分泌,提高消化吸收能力。虽然夏天喝啤酒好处不少,但它毕竟是种酒精饮品,不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来五种“啤酒病”。肠胃喝啤酒过量,容易使胃黏膜受损
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啤酒在日常生活中的妙用
啤酒是我们生活当中不可或缺的饮料,它的作用非常的多,下面,让我们来了解一下啤酒在我们日常生活当中都有哪些用处吧! 1、洗发和润发大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花,用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽,还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净,然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。2、衣物增色用加些啤酒的水浸泡深