A)瓶内物观察
对着光源,倒立酒瓶,观察是否有沉淀物,假如有丝状、絮状沉淀物,表明酒质存在问题;
但是,经过一年以上存储的红葡萄酒,出现少量的黑色粉末状沉淀,属于正常现象,这是葡萄酒中天然的色素、单宁沉淀,不影响饮用。
B)瓶外包装物观察
1、酒标是否有污损:通常,保存良好的葡萄酒酒标整洁,无污渍、破损;
2、背标信息是否完全:葡萄酒背标应当标注明以下信息
原料;含量;执行标准:GB15037-2006;产品类型;厂名;地址。
进口葡萄酒必须有中文标签,仅有外文标注的葡萄酒来源不可靠。
3、胶帽(葡萄酒瓶封口的材料)是否整齐、牢固
4、是否有涨塞(软木塞已经超出瓶口位置)、漏酒的现象有涨塞、漏酒现象的葡萄酒不要购买
5、瓶内酒液面高度与胶帽下缘的距离通常不会超过1公分
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谁都可以拥有身份证
如果你认为身份证只能是人拥有的话,那你就大错特错了,事实上,任何事物都可以拥有身份证,包括如今正摆在你面前的那瓶未开封的葡萄酒。葡萄酒充满了奇妙和乐趣,如何来选择这些造物者恩赐的琼浆却成了很多人头疼的问题。那些不想在“错误中成长的人”便去选择了其他的饮料,与美酒的约会擦肩而过。葡萄酒酒标指的是酒瓶上的标签,上面含有许多
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关于酒标的起源
现在走在大街上,处处都是品牌,处处都是标志,人们很多时候谈论的时候也都是这个是什么标志,这个品牌值多少钱?在葡萄酒界,具有现代意义的酒类标志出现在17世纪后,早期酒标功能单一,样式简单,多是寥寥文字,顶多用些花体或变体的字母,装饰个家族徽章。即使是现在,一个酒庄或酒厂的某款酒,除了年份数字的变化,其酒标图案每年多是不变