西方的葡萄酒文化从餐饮开始就极其讲究了，重在美食与氛围的搭配，就不可能当众行酒令，喧闹张扬，而我们五湖四海各有特色酒，若谈文化之丰富，决不下于洋酒，果真能有节度地品酒的话，必不至于胡乱拚酒，反倒“诗酒趁年华”、“举杯邀明月”，还有点古人雅兴来个吟诗作对呢！
故而男人若从饮酒学习修身，懂得喝酒贵在放松，而非乱性，那么自然能在行止之间优雅、稳健，这方面女性可以扮演重要角色，也就是很多男人不自觉地乱喝酒跟情绪无处宣泄，压力没法诉说有关，其中有相当一部分是女性不理解男人所造成的，譬如唠叨、攀比，都往往让男人有苦说不出，加之社会无情的竞争，未必每个男人皆可春风得意，那些个失意、挫败又没有被理解的，借酒浇愁固然愁更愁，却往往顾不了那么多了。
为此，我倒是认为那些个酒商在获利之余，是否更多地关照到男人的身心健康，除了进行饮酒文化教育外，可以多一些人文相关的活动赞助行动，让男性在轻松温暖的氛围里，得到情绪平和、情感平衡，我相信品酒就不只是爱好，而是生活情趣，酒品也会升级，酒量反而不重要了，更不会没来由地拿来和“性能”乱比划一通啦！
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关于冰酒的小常识
人们总喜欢强调偶然和传奇，比如的豆腐，许多书上都说是汉朝淮南王刘安崇尚道教，在炼丹时偶然以石膏点入豆汁，就形成了豆腐。事实上，豆腐较早出现在唐末宋初，之后慢慢成为现在的样子。冰酒也一样，不少说法是200多年前，德国的一家酒庄主外出，错过了葡萄采摘时节，并且经过一场大雪的侵袭，庄主将错就错，偶然发明了冰酒。在我看来，这个
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给您介绍几种开胃酒
开胃酒(aperitif)可是西餐中绝不可缺少的一节。首先它是共餐者交流的纽带。其次，它的健康价值不言而喻。餐前的开胃酒，餐中的佐餐酒和餐后的烈度消化酒，哪个更重要？当然是开开胃酒！无论是正式聚会，自助餐会，还是朋友小聚；在正式开吃之前，如果大家没有相互建立或者融入一个良好的就餐气氛，这饭能吃好嘛是吧。开胃酒有哪几种？
