- 酱香酒的成本是多少呢
- 1斤酱香酒的成本是多少
- 清香型大曲一斤粮食产多少酒
- 1斤粮出多少酒
- 多少斤粮食可以酿一斤酒
- 酱香型白酒几斤粮食出一斤酒
酱香酒的成本是多少呢
3斤高粱一斤酒、目前高粱4块多一斤，而且酿制工艺复杂，还有后期精心勾调，有很多无法预算的成本，好的酱香酒最少也要卖80左右一斤，纯粮酒喝了不头痛，不口干，第二天精神抖擞去上班。
你好我个人观点，酱香白酒近年来非常受欢迎，市场上的价格也是9块9到999不等，说的都是“粮食酿造”、“工匠精神”有人贪便宜低价买到假酒，高价也不一定百分百是真酒。导致酒友们遇到好的白酒也不敢轻易尝试。
那真正的酱香白酒值多少钱呢？今天来给你们算算生产一瓶酱香白酒的成本是多少。
粮食成本
优质红缨子糯高粱为原料(不破碎或破碎20%)，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，三高三长特殊工艺。但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲。制酒曲时，用草包起来存放，让它再自行发酵。十几天后，拆开，翻翻面，再继续发酵。这个工艺过程叫“装仓”和“翻仓”。经过3~5个月几次折腾之后，就可以用了
酱香的成本分别有几十块到几百块都有，每一款酒的成本都是不一样的，比如茅台酒他的成本人工这些算下来就比较多啦，有机会欢迎到茅台亲自体验参观一下。
你永远不要去相信和猜测一个东西的成本，谁会说实话？镇上有多少家烟筒冒烟的酒厂？都在五斤本地高粱出一斤酒，你问问他们高粱是什么[捂脸][捂脸][捂脸]，不要考虑不该知道的东西，只考虑你需要什么？你能介绍什么价位，然后在去考虑什么适合你
很高兴回答你的问题，本人从浓香型白酒的生产，对酱香也知道一点。
酱香酒大致可分为坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高。
上好的酱香大曲坤沙酒，原料成本酒抵到20块了，还只是原料成本，还没算人工，水电，厂房等。
这些原料成本都还不算撒，主要是生产的周期成本比较高。上好的大曲坤沙，生产周期是一年时间，一年取7次酒，尤为讲究12987的工艺，成品酒需要用到7个轮次的酒统一盘勾，3年储存期打底，在加上酒厂的利润，所以很多人说100元内无好酱香，是有一定道理的。
碎沙酒也是酱香酒，生产成本相对便宜些，周期短些，出酒率高些。
希望对你有帮助！我是酒城波波一个敢在白酒行业里说真话的人！
酱香酒的成本受到各种因素的影响很大，主要从原材料成本、人工成本、酿造和陈化过程的材料成本，更有存储方式不同的成本。因此不同酒种、不同品牌、不同产地都是不同的价格，无法一次性给出一个完整的答复。不过我可以从我熟悉的酱香酒来给你一个相对的答案。
酒种：酱香酒
品牌：蒸台酒
产地：贵州省茅台镇
原材料：小红高粱，于2022年贵州省怀仁市政府的公布资料，12.68元/斤，3斤左右的小红高粱才能酿造出1斤酱香酒，也就是需要38.04元。
酿造工艺：采用“12987”古法酿造工艺，经过千年的沉淀与总结，以工序复杂，耗费时间，成本高昂，出酒率低，酒品上乘著称，成为现如今酱酒酿造的最好工艺。其人工成本涉及到酿造工人、酿酒师、原材料加工和运输，因此分摊到每瓶500ml的酒水大约50元左右。
陈化时间、勾兑成本：同样需要酿造工人、酿酒师，其中还包括酒窖管理和维护、质量管控和检测、设备和设施折旧和维护等，每瓶500ml的酒水大约20--100元左右。
包装、运输成本：包括了市场营销和销售，每瓶500ml的酒水大约20元左右。
贵州十大酱香型酒有哪些
贵州三大酱酒中国十大酱香型白酒分别叫什么名字贵州排名前十位的白酒品牌贵州三大酱酒第一就不用说了，茅台就是神一样的存在，第二习酒，现在市场占有率高的白酒，市值也高，第三国台，有独特的销售这一块，近年来快速崛起，其实贵州有很多酱酒品牌，发现比较快有多彩贵州，现在的省酒，还有...,茅台尚酱
因此每瓶蒸台酒至少要128元以上。
蒸台酒口感圆润、柔和，层次感丰富。酒液的颜色略带琥珀色。酒精、酸度、甜度的关系会和谐、稳定。由于时间的沉淀，酒液与木桶也会发生化学反应，我们的蒸台酒还会带有淡淡的木香味。
1斤酱香酒的成本是多少
一斤酱香酒的成本是多少？
我认为基本都有二十元左右。一斤酱香酒原料粮食需要五斤左右，价格都有十元以上，人工成本，包装成本，存储成本，物流成本等等怎么样都得十元。这是按最低成本计算，大厂嫡系产品会更高。但是酒友们还是要购买饮用大厂嫡系产品，以保证质量安全。
清香型大曲一斤粮食产多少酒
一斤粮食能出多少酒？不同香型出酒率一样吗？
酿酒离不开高粱和小麦。一般用粮食酿造白酒的出酒率为20~40%，出酒率按高度原酒65度计算，主要看原料和工艺，如果是小曲大米酒的话，出酒率是最高的，而茅台的大曲酱香酒出酒率是最低的。以茅台酒为代表的优质酱香酒，出酒率大约为20%，即5斤粮食一斤酒。
1斤粮出多少酒
一斤粮食的出酒率是在三两左右。粮食酒的出酒率的高低主要和酿酒的原料、酿酒的工艺，酿酒的香型及品质不同等等息息相关。在农村里用来酿酒的原料主要有高粱、稻谷、玉米、小麦等，而农夫的家中所酿的粮食酒则主要是高粱和稻谷，在过去种植小麦多，也用小麦。
一斤粮食大概可以出4两65度的白酒 出酒率一般是在25～45%范围内。白酒 ，因工艺`发酵期`曲种`香型不同，出酒率不同，夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季节。
普通酒，按出酒率40%计算，大慨一斤粮食可以出两65度的白酒，相当于约7两37度的白酒。好酒出酒率在30%左右，那么240克等于5两。
1斤高粱可以酿出大约6两65度的白酒。计算方法：高粱成分：一般情况下，高粱含水13—14％，含淀粉64—65％，含粗蛋白9.4—10.5％等。理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82％，65度白酒的重量百分比为57.16％(w％)，所以：65度标准白酒理论出酒率(％)=56.82/57.16×100＝99.41％也就是说，1斤高粱（淀粉含量以65%计）的出酒率（65%的标准酒）是：1×65%×99.41％＝64.62%。
1.三两左右的酒
2一斤米能酿3两左右的白酒。民间有“三斤粮食一斤酒”的说法，1斤米酿制出来3两左右的白酒口感是最佳的，如果酿制过多，酒的质量会打折扣，口感会比较淡。
3.酿酒的原料主要是淀粉类物质，可以是大米、小麦、玉米、高粱、甘薯等。
4.酿酒都需要加入酒曲，酒曲的分类有很多种方式，按照制曲原料可以分为：麦曲和米曲，按照原料是否熟化处理可以分为生麦曲和熟麦曲，按照形体可以分为大曲、小曲、散曲，等等。
一斤粮食的出酒率是在三两左右，稍微淡一些的则能达到四两，如果再继续酿制的话了，那酒精度就很低了，酒的品质就会大打折扣，所以在民间所说的三斤粮食一斤酒这种说法是比较靠谱的，这样的酒品质也比较高，酒精度普遍是在50°以上。
多少斤粮食可以酿一斤酒
4斤粮食酿一斤酒白酒，酿酒生产工艺、发酵期、曲种、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度计算。有原粮出酒率和淀粉出酒率，绝大多数酒厂按原粮出酒计算。
麸曲酒5到8天发酵，出酒率一般按45%即2.2斤原粮出一斤65度白酒；大曲酒28到45发酵，出酒率一般在35到40%即3斤原粮一斤酒。我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说。
酱香型白酒几斤粮食出一斤酒
酱香型白酒的出酒率与多种因素有关，例如原料的品质、发酵、蒸馏等工艺，不同的酒厂和酿酒师也会有不同的技术和经验，因此无法给出一个准确的数字。
但是一般来说，酱香型白酒的出酒率在20%-30%左右，也就是说，一斤酱香型白酒需要使用2-3斤的粮食。但是需要注意的是，这只是一个大致的估算，实际的出酒率还会受到多种因素的影响。
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