BITTER �C 采用顶部发酵工艺的英国传统ALE啤酒，苦味浓郁，但澳大利亚出产的此类BITTER啤酒在本质上应当归入底部发酵窖藏啤酒之列，比如XXXX Bitter啤酒。
DRAUGHT �C 这类啤酒就是所谓的“生啤”。它们被装在啤酒桶内，人们可以打开龙头，新鲜饮用。
HEAVY �C 此类啤酒的酒精度较高。酒精度大致在4.5-6%之间。
LAGER �C 使用底部发酵酵母酿造而成。这是典型的澳洲风格啤酒，代表性的品种有Fosters、XXXX和 VB啤酒。
LIGHT �C 酒精度低，通常在2.5-3%（v/v）之间。随着酒驾禁令越来越严格，此类Light啤酒也大行其道。
MIDSTRENGTH �C 此类啤酒的酒精度大约是3.5%（v/v），介于淡色啤酒和浓色啤酒之间。XXXX Gold 和Carlton Midstrength的市场度较高。
NEW �C 在澳洲， New啤酒也指Lager（窖藏啤酒）。它之所以被称为“New”啤酒，是因为底部发酵酿造工艺引入澳洲的时间比顶部发酵工艺晚了几十年。在这类啤酒中， Tooheys New较受欢迎。
OLD �C 指顶部发酵ALE啤酒，比如Tooheys Old啤酒。它之所以被称为“Old”啤酒，是因为使用历史更久的顶部发酵酿造工艺。这种工艺的发酵时间比底部发酵酿造工艺短，所以Old啤酒反而比New啤酒更“New”。
STOUT �C 这是一种使用炒麦芽酿造的黑啤酒。澳洲的大部分啤酒厂商都生产stout啤酒，但此类啤酒的销量不如lager啤酒。Carbine Stout是比较有名的Stout啤酒。
PILSENER �C Pilsen是捷克的啤酒城，澳洲的Pilsener啤酒便是这样一类追求比尔森啤酒厂酿造风格的啤酒。比如Hahn Premium。
澳洲较受欢迎的10款啤酒
1、XXXX Gold
2、Carlton Draught
3、Victoria Bitter
4、Toohey New
5、Pure Blonde
6、Cascade Premium Light
7、Coopers Pale Ale
8、Hahn Premium Light
9、Jame Boag’s Premium Lager
10、Crown Lager
关于澳洲啤酒的小知识
澳洲仍在经营的较古老的啤酒厂，是1824年成立于塔斯马尼亚的Cascade啤酒厂。
澳洲前列家酒馆Mason Arms于1796年在Parramatta开张，老板是一名刑满释放的犯人。
澳洲生产的绝大部分啤酒是LAGER 啤酒（约占95%）
澳洲大多数酒瓶都是“一次性使用”，仅有很少数可重复使用。
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广东啤酒品牌大全
广东啤酒市场容量大，发展潜力大，已成为啤酒兵家必争之地。目前广东外来啤酒品牌有青岛啤酒、雪花啤酒等众多啤酒品牌，那么广东本地啤酒品牌有哪些呢？下面给大家详细介绍一下！1、珠江啤酒珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。目前，珠啤集团本部产能突破150万吨，是单厂较大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是我国三大啤酒品牌之一，
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贵州啤酒品牌大全
贵州作为一个相对比较封闭的市场，虽然我国性的啤酒企业都有涉足本省啤酒市场，但均没有投入较大精力来经营，故在贵州啤酒市场上，许多地方性小品牌占据了市场主流，在这其中，以瀑布啤酒所占据的市场分额较大。那贵州地方性啤酒品牌除了瀑布啤酒，还有哪些呢？下面小编来给大家详细介绍一下！1、茅台啤酒茅台啤酒公司坐落于历史文化名城遵义市
