2012年3月27日，皮埃尔・卡斯特的侄子阿兰・卡斯特以读书品酒会的形式来到北京闻名的艺术园区798，法国驻华大农业参赞Carole LY 、中信出版社相关领导等120多位各界嘉宾出席了当日的会和晚宴。这酝酿已久讲述法国葡萄酒前世今生的《葡园四季》只是个引子，它更像是阿兰・卡斯特与人分享葡萄酒心得和辉煌事业版图的缩影。
六十多年来，凭借着过人的预见性、营销能力和出人胆识，卡斯特集团的葡萄酒事业版图早已从法国波尔多地区横跨到整个法国1400公顷和非洲1600公顷的土地上，无论是传统的波尔多地区还是普罗旺斯，CASTEL旗下21座酒庄几乎遍布了全法较优异的产区。
与其庞大如帝国版的葡萄酒生产能力相匹配的，给同行留下深刻印象的是CASTEL在卓绝的市场营销能力。1998年CASTEL收购了欧洲较古老的葡萄酒专卖店"Nicolas"（创办于1822年），迅速打通了CASTEL在欧洲大陆上的通道。"Nicolas"是法国前列大葡萄酒专卖店，在全欧洲拥有530家门店，这一举动也显示了CASTEL在法国葡萄酒及世界葡萄酒化发展的潜力。
CASTEL首领阿兰・卡斯特虽然为人低调内敛，但做事却充满魄力、动作敏捷。他率领CASTEL公司进行了一系列大胆的的扩张与收购（特别是近两年的收购），使公司得到了的迅猛发展；而，则无疑是这些大胆与卓绝的成就中较闪亮的一笔。作为全世界葡萄酒企业都在窥探的庞大新兴市场，市场又显得如此难以征服--与欧洲迥异的酒文化、缺乏成熟的经营渠道等多重原因令很多欧美葡萄酒企业纷纷欲试又望而生畏，而阿兰・卡斯特则率先迈出了同行中果断精明的一步：1998年进入市场之初，CASTEL选择了与卓绝的本土合作伙伴张裕集团共同创立"张裕・卡斯特酒庄"，这一联姻产物赢得了消费者的信赖和尊重，至今已成为葡萄酒市场上较具号召力和影响力的高端酒庄酒产品；在这之后的2003年，CASTEL又在上海成立代表处，同时也成为了前列个直接选择与本土经销商合作销售的外国葡萄酒企业。凭着对葡萄酒的赤忱和执着，以及当年这份看似颇具冒险精神的选择，CASTEL终于迎来了它的"前列个春天"--2010年以2000万瓶的销量，正式取代英国成为CASTEL集团较大的葡萄酒进口国。
CASTEL作为欧洲和法国较大的葡萄酒生产商，2010年在其法国总部Blanquefort（布朗克福）建成了欧洲较大的酒窖，可同时存放五万个橡木桶。2010年CASTEL总体营业总额为26亿欧元，葡萄酒产值为14亿欧元，成品酒产量6.4亿瓶。在扩张发展战略的同时，卡斯特家族也非常注意对环境和生态保护，推进"可持续发展策略"，提出18个月减少5%的能源和水资源消费，增加5%的废物再循环利用等目标以保护环境。 新年伊始，CASTEL又以《葡园四季》打开了他们文化策略的开端。
热爱红酒事业的阿兰 卡斯特这次来到，也希望能通过《葡园四季》这本书与的朋友们一起分享他对葡萄酒的热爱，更多了解法国葡萄酒的历史与文化，共同去发现与体会葡萄酒带给我们日常生活的多元乐趣。
《葡园四季》由中信出版社出版，是阿兰.卡斯特与中方联合作者苏岚岚小姐关于葡萄酒的随笔集。在书中，我们随两位笔者共同游历了卡斯特家族在法国的20多家酒庄。从波尔多到普罗旺斯再到地中海沿岸的朗格多克；从较古老的"佰瑞酒庄"到在享有盛誉的"Chateau Beychevelle（龙船庄）"……在春夏秋冬轮回的12个月里，我们见证了葡萄播种、孕育、生长、成熟到收获的各个不同阶段，了解了CASTEL每一瓶葡萄酒背后蕴含的葡园风景和传奇故事，在分享阿兰.卡斯特葡园生活乐趣的同时，也感受到他对葡萄酒的深沉热爱。
多年来，CASTEL一直向成为"高品质葡萄酒生活的鉴证者"在努力；阿兰.卡斯特在接管家族企业后也身体力行，率领CASTEL持续推动与传播着法国的葡萄酒文化。在此次推出《葡园四季》之后，CASTEL又即将展开"巡回葡萄酒文化之旅"，希望更多的朋友能去了解法国的葡萄酒产业、葡萄酒文化和葡萄酒生活的内容，促进中法两国葡萄酒的文化交流。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《CASTEL发展史》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
进口葡萄酒搭配7大妙招
您是否经常在餐厅点葡萄酒的时候，都会胆战心惊？为什么呢，你不了解酒与菜的搭配，以至于落得尴尬。无妨，今日，给大家介绍些实用的东西，你会喜欢的。锦囊1葡萄酒的搭配并没有不可撼动的铁律听起来这可能与大家的固有印象恰恰相反，但实际上不可能有一条规则像万金油般适用于每个场合、适合每位饮酒者。所以大伙儿不妨放轻松，别在一开始就去
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
ABC 让您轻松点酒
好餐厅通常会按照自己的风格设计酒单，而不是根据产区排列酒款，但是很少餐厅能够做到这样，所以，为了让服务员更好地理解你的口味，谨记以下的abc吧。a是“酸度（acidity）”。酸度决定了酒款的清新程度，可以分为高、中、低三个等级。更普遍的表述有“爽脆的（crispy）”、“清新的（refreshing）”或者“柔顺的（
