中国酱酒国标制定者有哪些人呢图片

   2024-11-01 4490
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  1. 酱香型纯粮食酒标准代号
  2. 酱香酒酿造工艺标准
  3. 2011年12月1日开始实施酱香型白酒国家标准是那三家酒企
  4. 大众酱酒的故事,郎酒、国台酒们能讲好吗
  5. 国台酱酒和国台国标哪个更好

酱香型纯粮食酒标准代号

国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》

中国酱酒国标制定者有哪些人呢图片

本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。

GB/T 26760-2011 酱香型白酒。

纯粮食酒的标准代号有:

1.

GB/T20821 液态法白酒

2.

GB/T20822 固液法白酒

3.

GB/T10781.1 浓香型白酒,如五粮液、泸州老窖、剑南春等。

4.

GB/T10781.2 清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等。

5.

GB/T10781.3 米香型白酒

6.

GB/T14867 凤香型白酒,如凤酒等。

7.

GB/T16289 豉香型白酒

酱香酒酿造工艺标准

中国酱香型白酒市场现状如何分析的呢

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酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。

酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。

酱香型白酒国家标准中明确要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。

酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。

2011年12月1日开始实施酱香型白酒国家标准是那三家酒企

中国贵州茅台酒厂有限责任公司 、四川郎酒集团有限责任公司 、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 、山东青州云门酒业(集团)有限公司 。

《酱香型白酒》是2011年12月1日实施的一项中国国家标准。

中文名

酱香型白酒

实施时间

2011年12月1日

国家标准《酱香型白酒》 由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行 ,主管部门为中国轻工业联合会。

大众酱酒的故事,郎酒、国台酒们能讲好吗

大众酱酒,主要指适合大众消费的酱酒,特点是品质较好、价位低、能为普通大众普遍接受。郎酒作为赤水河左岸的大酒厂,其为大众普遍接受的酱酒主要是郎牌郎酒,俗称普郎,53度酱香,市场价格200元左右一瓶,1996年郎酒1898、1956停产,推出这款普郎生产至今。再高级别的就是红花郎系列,有红十、红十五,因包装喜庆质量较好成为大众喜宴常备酒。

国台酒厂号称茅台镇“第二大酒厂”,细数该厂大众酒,起初有“国台酱酒”,后来2018年开始推出国标系列,至今已推出国标2012、2013、2014、2015、2016、2017,市场价300元左右,为大众所青睐。

伴随着2017年以来此轮酱酒涨价潮逐渐回冷,相信郎酒、国台酒厂会不断的适应市场需求,稳稳占领大众酱酒板块,继续讲好大众酱酒故事,广大酒友拭目以待!

国台酱酒和国台国标哪个更好

国台酱酒好

国台酒产自贵州遵义仁怀,它的酿造工艺用一个词来描述就是三高三长。所谓三高是指高温制曲,高温堆积,高温蒸馏,这样有利于筛选并培植微生物群、产生构成酱香风味的物质以及减小甲醇、乙醛等对人体的危害。因为有着传统的工艺因此在进行生产的过程中,能够将白酒本身的味道变得更加纯粹

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