唐代著 名文学家柳宗元曾在名作《捕蛇者说》中详细的记录了龟蛇酒的由来：“永州之野产异蛇，……太医以王命聚之，岁赋其二”。从此以龟入酒、以蛇入酒逐步演变成酿制药酒的基础配方, 开创了植物药、动物药同时入酒的先河，衍射了数百种类子方药酒。龟蛇酒也成为了湖南岳阳的本土文化，代代相传，千年的保留下来了。
龟蛇酒选用清冽透明、甘润微酸的君山柳毅井水，配上香糯米酿出酒体，加入洞庭湖区特产金龟、银环蛇和眼镜蛇泡制的液汁，再掺入当归、党参、杜仲、枸杞等十余种名贵中药材，经过高温除毒去腥，窖藏一年以上，使龟蛇和药材的有效成分与酒混合为一体，便成了橙红透明，味美醇和，营养丰富的龟蛇酒。
龟蛇酒之所以被称为“药酒组方鼻祖”不仅因为其原料中率先采用洞庭湖的金龟和当地特产的眼镜蛇，银环蛇，乌梢蛇三种毒蛇入酒，更是因为其配方是暗合“一君三臣九佐使”的奇方。
劲酒属于什么香型？劲酒酿造工艺怎样？
劲酒属于露酒，也就是加了药材的露酒，没有标示香型的。生产地在湖北劲酒公司，位于湖北黄石大冶市。劲酒秉承了我国传统药补酒的一贯特色，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于露酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸
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竹叶青酒为什么是甜的？
竹叶青酒虽然是用汾酒酿制而成，但是其中包含着酒的辛辣，竹叶青的清香之气。那么，竹叶青酒为什么是甜的？竹叶青酒以汾酒为底酒，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇
