1． 红葡萄酒法
晚餐时饮少量的红葡萄酒，缓慢进食，大约保持在20分钟左右，进食量为平时的一半。
2． 坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。
3． 煮鸡蛋法
一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。
4． 小豆法
将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。
5． 酸奶法
一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。
6． 黄豆粉可可法
黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。也可以加上麦芽和蜂蜜。
7． 粉状牛奶法
一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。
8． 矿泉水法
饭前饮用3～4杯矿泉水。进餐时也可以饮用，只是要注意别喝得太多。
9． 苹果餐
只需持续3日的苹果法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。
10.黑米法
主食从白米、面包转为黑米，并减少点心的摄入量。玄米富含维他命B1和E、以及食物纤维。
11.饮茶法
适量喝葡萄酒对心脏有益
根据瑞典的一项研究显示，喝葡萄酒，而不是喝啤酒或烈性酒，有助于女性心脏健康地跳动。 研究包括102名75岁以下的女性，这些女性是心脏病发作的幸存者或是已做过心脏动脉手术者。研究人员让她们记录所摄入酒的量，并于一年后，测量了每位女性的24小时心电图，跟踪其心率变异（hrv）的情况。 hrv可实时监测心跳之间的间隔时间
茶叶，并随着饮茶可以补充日常的水分。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等。
12.早食
法国医学家发现，在饥饿之前吃东西是的一种有效方法。胰岛素可以调节体内糖类的吸收，同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用。若人在饥饿之前吃些东西，常常可以控制
胰岛素的分泌。
13.分食
德国营养学家研究出了一种分食法，这种法就是要求者在就餐中不能同时吃某些食物。例如，人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一些蔬菜，但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品。原来，人体脂肪是由多种营养素组合而成的，人体在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物食品，人体就不会增加脂肪。
14.要想瘦多食醋
近年来，美国兴起一股食醋热，有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的效果。
15.饭后茶法
饭、茶、汤、食物配搭好一点，吃不胖又健康，有空时加点运动效力更佳。
汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤，都是实效汤水，而且可以化脂肪、醒胃。饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以。饭与菜的配搭减除重脂肪的肉类，较好每餐之后较重要是泡一杯铁观音，这种方法又实际又有效，但所需日子比较长一点。
16.简易水果色拉
不吃饭吃水果，但不是所有的水果都可以的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然会发胖。怎么办？你可以试试柠檬汁拌苹果啊！
原料 苹 果 100克 蜂 蜜 适量柠檬汁 20克 秋 梨 50克
制法：1． 苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。
2． 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。
3． 将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
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适量饮酒有益大脑
《美国流行病学杂志》报道，喝中度量的酒对较大年龄女性的脑功能有好处。研究者认为，在酒精代谢和状态相互作用之间的性别差异，可以部分解释酒精消耗和认知功能间的联系为什么会男女不同。 在一项称为“血管老化的流行病学研究”的工作中，研究者设计检查老化是否影响血管系统和脑功能的研究。来自法国西部城市南德的1389人参与了该研究
