- 龙眼干的壳和核的食用方法
- 干龙眼肉的功效与作用
- 龙眼肉怎么吃
- 龙眼干怎么吃
- 干桂圆的吃法
龙眼干的壳和核的食用方法
1、材料：龙眼干、牙签。
2、去核的方法：用牙签把龙眼肉与龙眼核分开一个小口。
3、像擀饺子皮一样用牙签去擀龙眼肉。
4、注意有的地方要稍微用力。
5、这样就巧妙的用牙签去龙眼核了。
6、龙眼中含有铁元素、蛋白质、微量元素等，所以有补血、增强抵抗力、促进血脂分解的作用。适当的食用龙眼还可以起到增强记忆的功效，还可以将龙眼的果肉剔除出来泡水喝，还可以美容养颜。
干龙眼肉的功效与作用
干龙眼肉是继龙眼肉之后加工的一种食品。它的功效主要是性平味甘的。它进入心经、肝经、脾经和肾经，里面含有一些核黄素、烟酸、抗坏血酸等物质。它具有补益心脾、益气补血的功效。桂圆果肉是补血的药物，特别是对心脾两虚，导致腹泻、倦怠乏力、心悸失眠等症状的人。它还具有镇静作用，特别适合失眠患者。
龙眼肉怎么吃
材料
"龙眼干 30克","蛋 3个","麻油 1大匙"
做法
step1
1:龙眼干先泡水一下
step2
2:龙眼干取出并切小块，然后与三个蛋混合
step3
3:热锅，沙拉油与麻油各一大匙，然后下蛋液两面煎熟
桂圆红枣茶。材料：干红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。
做法：将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。桂圆去壳去核。、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。放入干净的玻璃瓶中封存。
饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
龙眼猪心汤
自制白酒的制作方法视频教学
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龙眼与猪心一起做汤也很好吃，制作时要准备龙眼肉四十克，猪心五百克，姜和盐适量，把猪心洗好，切成片状，入沸水焯烫，取出去掉水分，入锅，把龙眼肉也洗好入锅，加入姜片和清不一起煮制成汤，煮好以后加入食用盐调味，调匀以后就能取出食用。
龙眼干怎么吃
和红枣放在一起泡茶饮用，龙眼干也可和粳米在一起煮粥。燕麦桂圆粥材料：燕麦３０克、糯米２０克、粳米４０克、桂圆干１０克、冰糖适量。
1、燕麦洗净，泡水约３小时后沥干水分备用。糯米和粳米一起洗净沥干水分备用。
2、将燕麦、糯米、粳米放入汤锅中，加入适量清水。
3、开中火煮至沸腾，稍微搅拌后改转小火熬煮约１５分钟。最后加入桂圆肉及冰糖煮至再次滚沸即可。
干桂圆的吃法
桂圆干是很常见的滋补品，也被人们当成日常生活中的小零食，同时也是食谱上必备的食物。平时我们可以用来煲粥，将处理好的山药、桂圆和粳米一起放入锅中煮粥。还可以用桂圆搭配红枣，红糖，银耳等来煲银耳羹，女人吃了美容又养颜。在日常煲汤的过程中加入几颗干桂圆，还可以提升烫的鲜味。
食材：净桂圆肉250克，肥仔鸡1只
做法：
1、将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。
2、将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。
【莲子桂圆红枣粥】
原料：莲子、干桂圆、糯米、红枣、陈皮、白糖。
做法：
1、干桂圆打开壳后洗净，糯米也要淘洗干净哟。
2、之后洗净红枣、莲子，莲子记得去心哦，因为比较苦。
3、锅中放入适量清水，大火煮开后，将糯米、莲子、干桂圆肉、红枣、陈皮都倒入锅里边。
4、大火烧开后转小火，煲半个小时左右就ok。
5、记得要煮到糯米开花，最后加入白糖就可开吃了。
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