就是麦芽香型。
因为，黑啤酒的主要原料就是黑麦芽。
黑啤酒是一种在黑啤酒家族中味道浓重的较好典范，这种独具特色的黑啤酒是 用一种特殊烘干焙烤而支制成的黑麦芽生产的。这是一种完全的干黑啤酒。
黄、黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料，而产生不同色度的啤酒。
黄啤酒，又称淡色啤酒，酒液一般呈淡黄色，色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓 度l0至12度，酒精含量在3.5％以下，其酒突出酒花香气，口味纯正爽口。但是酒花 的苦味明显，苦味值为15至40EBU。该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为 180至200克／100升，采用二次煮沸糖化，发酵度高而酿成。起源于捷克，以比尔森 啤酒较。我国大多数啤酒属于黄啤酒。
黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒 精含量在 3.5％以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜 味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少 ，采用长时间的浓醪糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量 的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素 G等。其氨基酸含量比 其它啤酒要高3至4倍。而且发热量很高，每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡 。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤 酒较为。我国生产的黑啤酒尚不普遍，只有北京五星黑啤酒，烟台波打酒比较 。
黑啤酒可以美容？
啤酒是一种酒精浓度较低的饮品，它所具有的美容功效不可轻视。据报道，东欧一位叫维尼洛卡的美容师，多年来一直坚持用啤酒洗脸，如今已60多岁的维尼洛卡看起来要比实际年龄小20岁，脸上没有一丝皱纹，双手也细嫩无比。维尼洛卡在用过许多种牌子的啤酒后认为，欧洲的啤酒美容效果更好，因为它属于醇厚型啤酒，酒里不含碳酸盐。研究认为，啤酒
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黑啤酒的作用?
黑啤酒主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。不仅味道浓郁，口感甘醇，而且还是一份护肤佳品。在德国，很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。下面介绍一下黑啤酒的作用。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮肤的油脂和角质
