作为美国的葡萄酒顾问，波尔(Robert Bohr)常常得放下手头的一切，驱车前往阿拉斯加给自己客户的钓鱼之旅当私人酒侍，或坐上直升机飞往汉普顿(Hamptons)，为某豪华晚宴选定的葡萄酒换瓶。此外，还有一些更严肃的事情，如评测几款葡萄酒的好坏，为客户管理其葡萄酒藏品、帮助客户选择在合适的时点卖出藏品、在越来越激烈的市场中为其年份久远的佳酿。就在忙着上述这些事情的时候，波尔接到餐厅老板乔伊•巴斯提亚尼奇(Joe Bastianich)打来的一个电话。
波尔说，乔伊有个好友，在拉斯维加斯投资数十亿美元开了一个赌场，现在遇到了一点问题。赌场来了位“酒鲸”(wine whale，这个词是赌场对于狂热赌徒的一种称呼的变称，指很会品酒的人)，是个人，说只喝1985年份的罗曼尼•康帝(Romane-Conti)。赌场老板很为难，急需两瓶酒应急。但这种年份的康帝不是街边小店就能买到的，连拍卖会上都很难找到它们的踪影。不过，我从不拒绝乔伊，因为他对我一直很好。幸运的是，波尔为一个客户采购过几瓶康帝，并劝说那人帮忙让出两瓶。24小时之内，联邦快递(FedEx)将康帝送到了那位酒鲸的手中。
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拉菲葡萄酒真假的辨别方法
在葡萄酒市场疯狂的今天，相信很多人在购买葡萄酒的时候都饱受心理的挣扎，到底哪款葡萄酒是真的呢？我买的是不是假酒呢？今天，针对市场上的法国拉菲，给你们介绍，该如何识别。一：看封瓶铁片拉菲的封瓶铁片较容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡，而中间则写有lafiterothschild的字样。封瓶铁片是来自80年代至2002年，设
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葡萄酒的健康价值
医学界发现葡萄酒益于健康已有千年历史了。在早先的战争年代，士兵们就知道用葡萄酒来清洗伤口，防止发炎，并把它当成药品和营养滋补品来使用。所以把葡萄酒说成是较古老的目前依然在使用的药品并不为过。到18世纪中叶，葡萄酒的健康价值得到了较好的利用，当时众多欧洲国家把葡萄酒当成比水还要的日常饮品。但这一习惯随着后期欧洲的数次战争
