葡萄酒能去肉腥臭味

   2025-01-07 16620
核心提示:葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。  当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《葡萄酒能去肉腥臭味》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。  葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。 
  当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
  当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。
  做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。
  当从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿的新鲜不变质。
  如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦的现象发生了。
  有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒,涩味便会能上能下上的消失掉。
  掌握一些食物、酒类的巧妙用途,不仅可以随时运用到我们的生活中,而且之于我们的见识更是其乐无穷。 

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葡萄酒的三个基本常识

常识1:用“冰箱”来存放  没错,不要管是红是白,葡萄酒统统装进酒窖,当然在房价居高不退的时候,说酒窖有点儿不现实。用一个凉快点儿的空间来存酒吧。较好是地下室,但多数人要动用自家的冰箱了。红葡萄酒是不能在过高的温度下保存的,时间久了,温暖的环境,或者仅仅是热气腾腾的厨房就可以让瓶子里的酒老化,口感荡然无存。  提示:贮

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葡萄酒被用来制肥皂

葡萄树的叶子在浸过盐水之后,成为捆扎和包装食物的好材料,比如用来包装肉、鱼还有米饭。果实被用来制作葡萄酒、葡萄醋、果汁以及果酱,果实晾干后就成为了葡萄干。葡萄籽可以被用来榨油,很适合烹饪尤其是煎炸食物。还有一种叫做水晶盐的产品,是从葡萄被压榨后的副产品以及酒窖的沉渣中提炼出来的,它被烘干后磨成粉末,可被用作泻药。  现

 
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