葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 >>吃葡萄别吐葡萄皮
我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年文。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有、的作用。
葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。
然而，葡萄的经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
新闻来源:39健康网
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多吃葡萄预防十种病
1.葡萄汁150克，藕汁100克，加蜂蜜1～2匙，温开水冲服，泌尿系感染，对小便短少及涩痛有较好作用。 2.野葡萄藤100克，葡萄干50克，水煎服，对风湿性关节疼痛及浮肿、尿少均有一定作用。其药渣可热敷。 3.葡萄汁半杯，生姜汁一匙，加入温开水少许，调后服用能呕吐。 4.葡萄150克，荸荠15～20个，洗净后捣烂
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适饮葡萄酒能预防淋巴扩散
据竞报报道，在传统观念中，饮酒是一种有损健康的习惯。但近日，来自美国较新研究表明，饮酒有可能降低淋巴系统细胞扩散的概率。 美国国家健康研究院的林德森博士上周宣布，经过对来自美国、英国、瑞士和意大利的15000名志愿者的分析实验证明，对于患有非霍奇金病的患者，经常饮用含有酒精饮料的会比不饮酒的人淋巴扩散概率低27。
