果酒的酿造方法基本上与葡萄酒相同，即将果实破碎、压榨取汁、加入酵母菌发酵，酒精含量为5-6%至15-16%。保留了水果独特的个性和甜味，故饮用时有轻松愉快感。
饮用方法：果酒很适合女性饮用，对心脏有益，每天当作露酒喝也很不错。
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科学喝酒的方法、时间、量
科学饮酒保健康,少量正确饮酒对人体是有益的，因此应根据自身情况健康饮酒。 饮酒时间：体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐前适量饮酒对身体的损伤较轻。 饮酒方式：少量慢饮比较适宜，切忌逞强好胜，饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害佐餐饮用较好，在饮酒前或者同时应该吃蛋类、豆类、瘦肉等富含蛋白质的
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葡萄酒中含有的营养物质
葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。 葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，
