干红葡萄酒酒香。
2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。
3.半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4.甜葡萄酒:含糖量大于50g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。
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按葡萄酒含的二氧化碳分类
并不是所有的葡萄酒都含有二氧化碳的。静酒不含有自身发酵或人工添加co2的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒。1.静酒不含有自身发酵或人工添加co2的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒。2.起泡酒和汽酒含有一定量co2气体的葡萄酒,又分为两类:①起泡酒:所含co2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒,在世界上享
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山葡萄酒和家葡萄酒有什么区别?
1.家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。2.山葡萄酒:以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。