- 苏酒与川酒的区别在哪里
- 头牌苏酒哪里产
- 苏酒集团属于国企吗
苏酒与川酒的区别在哪里
苏酒是浓香型白酒
苏酒是中国名酒厂——江苏双沟酒业股份有限公司运用我国传统白酒生产工艺和最新科研成果精心酿造、精心勾兑而成的高档浓香型大曲酒,该酒在原双沟大曲窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾尽余长的基础上,香更浓、味更纯、酒体更丰满,全面体现了现今我国浓香型大曲酒的最高水平。
川酒有以下特征:
一是酒味浓，杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中说:"蜀酒浓无敌，江鱼美可求";又在《谢严中丞送青城山道士乳酒》诗中说:"山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。"
二是酒味熟，雍陶在 《到蜀后记蜀中经历》诗中说;"自到成都烧酒熟，不思身更入长安。"
三是在酒名上有一 "烧"字，如上引的"烧春"、"烧酒"。五代前蜀时，牛峤在《女冠子》中写道:"锦江烟火，卓女烧春浓美。"这说明，唐代的川酒有着浓烈的特点。这种浓香的特点一直保持到今天。正是这飘香的美酒吸引了无数名人雅士，留下了许多描述巴蜀酒肆繁盛和吟唱玉液琼浆的诗篇，形成了巴蜀极为丰富的酒文化遗产。
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头牌苏酒哪里产
江苏产的，因为酒质好，产量稀少，所以价格较贵。洋河酒厂苏酒头排酒是经过酷暑三月的停产压窖之后，9月份开窖酿造的第一批酒，因为发酵时间长，窖池内生香充足，所以蒸馏提香时，酒体醇厚丰满，是洋河酒厂最优质的一批酒。
这些酒经过陈年储藏之后，只有少部分用于私人定制，就是我们所品尝到的头排酒，大部分要留作调味酒，用于高档酒的生产。
苏酒集团属于国企吗
苏酒集团属于国有企业。
苏酒集团是由具有悠久历史的“洋河”、“双沟”两家企业通过股权转让组建的中国白酒界的强大联合体，成立于2010年。江苏苏酒实业股份有限公司作为江苏洋河酒厂股份有限公司的统一营销平台，致力于整合和优化洋河、双沟的营销资源，巩固和提升市场营销能力，更好、更快推动旗下洋河蓝色经典、洋河大曲、双沟珍宝坊、苏酒、双沟青花瓷、柔和双沟等所有重点产品品牌的良性及可持续性发展。
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