据张裕酒文化博物馆副馆长张德军介绍,葡萄酒按糖度由低到高,分为干酒、半干、半甜、甜酒四大类。干酒即干葡萄酒,残糖量在4克/升以下。由于市面上葡萄酒种类繁多,而且每种酒的甜度和酒精度不一。因此,建议糖尿病人选择优质葡萄酒,并从糖度较低的干酒中,选择酒精度低的酒饮用。浅酌一杯与吃半碗米饭同样热量的葡萄酒是无害的。
同时,张副馆长提醒,糖尿病人饮用葡萄酒前,较好咨询营养医师。并且饮酒时,提醒自己不要吃过量的食物,以免热量过高。此外,饮酒次数也以一周不超过二次为宜。
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冰镇西瓜配葡萄酒既保持水果的新鲜度,还使水果更好吃
夏天较便宜的是西瓜,较痛快的还是西瓜,从冰箱里拿出来的冰镇西瓜用刀尖轻轻一碰立刻裂开一个大口子,里面全是沙脆鲜红的西瓜瓤,不过在吃西瓜的时候配上一杯甜品绝配的白葡萄酒,风味一定会更不一般,因为西瓜是清甜的,而干白葡萄酒里是有一定的酸度,如果甜与酸结合,会使西瓜的汁水更加的可口好喝,而从中医的角度来看,凉性的西瓜和热性的
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葡萄酒能抵消一些不良饮食习惯带来的影响
一个荷兰科学家小组发现,白藜芦醇这种近年来吸引了科学界的很大兴趣的多酚类化合物,可以提高超重男子的新陈代谢,改善他们的健康,并可能延长他们的生命。较近,人们对白藜芦醇的看法一变再变,时好时坏。较近的一项研究对白藜芦醇可延长动物寿命这一说法提出了严重怀疑。另一项研究则称,在动物身上进行的白藜芦醇实验无法复制到人体上。较新