前列延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
第二预防心脑血管病：葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，有利于降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
第三预症：葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，而这种白藜芦醇对有独特功效，对防止正常细胞变及抑制细胞的扩散有良好的辅助功能。
第四美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。据记载，过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。较近风行的红酒面膜也印证了这一点。
专家建议：饮用红葡萄酒，每天不宜超过250毫升。
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白葡萄酒的健康功效不输红酒
白葡萄酒里同样含有抗氧化剂，但很多人认为白葡萄酒里的抗氧化剂含量没有红酒里的多。抗氧化剂的数量取决于葡萄酒的产地、酿酒葡萄种类和它的熟化情况。但是一般来说，红酒的抗氧化剂含量更高。葡萄中含有的抗氧化剂有助于抵御症等疾病对人体的侵袭。 当把酒精饮品和健康联想到一起的时候，我们总是会选择一瓶红酒。但是红酒并不是有益于健康
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葡萄酒的健康与哲学
澳大利亚有着种植葡萄的良好自然环境，阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富，拥有不受污染的较佳天然环境，因此澳大利亚能种植出优质的葡萄，酿造出美誉度高的葡萄酒也就不足为奇了。同时，澳大利亚具有锐意创新，出类拔萃的酿酒技术以及多元文化背景交织而成的酿酒经验，使其葡萄酒的质量越来越高。值得一提的是，澳大利亚酿酒技术十分先
