一杯葡萄酒就含有100卡路里的热量。每天额外增加100卡热量的结果是：一年后，你将发现自己胖了10磅。然而，真的是酒精的错吗?
酒精增加的热量算数吗?
所谓的“饮酒者食谱”，一种风行于上世纪60年代却相当危险的方案，它建议以酒精替代糖类和淀粉以避免体重增加，其实是建立在一种模糊不清的认识上，即尽管重度饮酒者每天摄入超过1000卡路里的额外热量，他们体重减轻。在一项实验中，14位重度饮酒者在日常饮食中获取2500卡路里的基础上，每天从酒精中获得额外的2000卡路里以维持体重。16天以后，他们的平均体重减轻了0.9公斤。但如果这额外的2000卡路里是通过食用巧克力的方式获得，他们的体重则增加了2.8公斤。Charles S. Lieber博士提出一种生化作用――“微粒体乙醇氧化系统”，来解释这种发生在重度饮酒者身上的显着酒精热量消耗。
但是，适度饮酒者从这种给每人每天增加22杯酒、为时2周的实验中却得不到任何启示;而Loren Cordain对14位生活无节制男性的研究则与他们的现实更贴切。他对科罗拉多男性开展了一个持续12周的交互试验，他们要么连续两周每天喝两杯赤霞珠，接着戒酒6周;要么反一反，先戒再喝。这两杯晚餐时额外增加的红酒既没有增加他们的体重，也没有增加皮褶厚度。
苗条的护士都喝酒
酒精含有热量;但研究表明适度的酒精摄入与体重增加无甚关联，多项研究报告了饮酒女性并有少量减重。该结论的医学证据基于大量研究，涉及各地数千人。哈佛医学院对超过86000名美籍护士进行的研究发现适度女性饮酒者比完全不饮者体重更轻。以身高170厘米的护士为例：
不饮酒的护士体重78公斤；
适度饮酒的(每天半杯到1杯)体重68公斤；
经常饮酒的(每天2杯到4杯)体重66公斤。
稍稍放纵有益健康
低剂量的酒精能刺激能量消耗，因为酒精的热量为身体的产热添砖加瓦。这种效应可能受到饮酒模式的影响，因此由频繁的低酒精摄入诱发的产热增加比相应不那么频繁但每次量更多的酒精摄入更。在“丹麦食疗、症与健康”研究中，50000名男性和女性接受了调查。研究表明，在一定的酒精摄入总量基础上，肥胖与饮酒频率成反比，然而酒精摄入量却与肥胖度成正比。这些成果表明频繁的低酒精摄入是较理想的饮酒模式。稍稍满足一下你的饮酒嗜好吧，这反而有益健康呢!
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葡萄酒与水果搭配 好方法
越来越多的时尚白领喜欢睡前饮一杯葡萄酒，它的美白功效众所周知！而小编即将带来6款葡萄酒却因搭配不同水果，促成了不同味道，确有着相同的目的，答案是：！与我们共同玩起味觉游戏，寻找如何的秘密吧！ 1.伯爵里奥哈干白葡萄酒 推荐搭配：苹果、葡萄 点：葡萄皮中含有碱性物质有利于脂肪的分解。苹果的香气在葡萄酒中属于非常常见
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怎么喝葡萄酒对身体健康有好处？
红葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。服用剂量因人而异，普通葡萄酒半杯即可，不可一饮而尽，较好是下班回家，晚
